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要我说，现在压力大的人，不是被罗永浩回怼的西贝贾总，也不是西贝爆火的只会剪袋子的厨师长，而是力挺西贝的于东来。这正义的时效太短暂了。于老板昨天发文力挺西贝，仅过一天，就删除了。估计下午于东来看到西贝的厨房直播吓到了，一塌糊涂。其实于总人老实话不多，他也不是圣人，认知有时会有偏差的，但不能否认他的公司在国内是超一流的存在，不管是在服务、质量、管理上。

Oracle纵横江湖几十年，最牛的数据库软件公司，没有之一。甲骨文这家公司是主要做ToB的业务，个人消费者很少看到他们家的产品。中国和他对标的大概就是阿里云，不过甲骨文还有很多AI方面的业务。甲骨文以前是数据库，现在是AI训练师。甲骨文在数据库领域从来没对手，哪怕是SQLserver也完全撼动不了。

最让人意外的是萝卜快跑的表现，这个自动驾驶平台二季度的订单量比去年同期涨了148%，到现在已经累计跑了1400多万次，按服务次数算萝卜快跑现在是全球规模最大的自动驾驶服务平台。百度智能云也没闲着，AI相关的收入同比增长了50%，数字人这块业务更是环比暴涨55%，看起来AI真的开始赚钱了。百度的AI布局从芯片开始，百度有自己的昆仑芯片，然后是飞桨深度学习框架，再到文心大模型，最后到萝卜快跑和AI搜索这些应用，基本上从底层硬件到上层应用，百度都能自己搞定。这种全栈自研的路子在目前的环境下还挺有用的，不用太依赖别人的技术，遇到技术封锁什么的也不至于被卡脖子，而且自己掌控整个技术链条，产品迭代和优化都能更快。投资机构对百度的看法也在转变，高盛和花旗都上调了百度的目标股价，花旗直接给出了148美元的目标价，这些机构认为百度的AI业务不只是短期能带来收入增长，在搜索、云计算和自动驾驶这些领域都开辟了新的赚钱方式。从数据上看百度的AI转型确实开始见效了，以前大家总说百度错过了移动互联网，现在看来在AI这波浪潮里，百度算是抓住了机会。萝卜快跑的快速增长特别值得关注，自动驾驶这个赛道烧钱烧了这么多年，现在终于有公司开始大规模商业化了，百度能在这个时间点实现规模化运营，确实抢到了先机。智能云业务的表现也说明企业对AI的需求正在快速增长，50%的同比增长在云计算行业算是相当不错的成绩，特别是AI相关的部分增长更快，说明市场对AI服务的需求很旺盛。数字人业务55%的环比增长更是让人眼前一亮，这个领域以前更多是概念性的东西，现在看来真的开始产生实际收入了，从直播带货到客服，数字人的应用场景正在快速扩展。百度在AI上的投入这几年确实不少，现在终于开始看到回报了，文心大模型的推出让百度在大语言模型领域有了一席之地，配合自己的搜索和云计算业务，形成了比较完整的AI生态。股价的上涨反映了市场对百度AI业务前景的认可，投资者看到的不只是当前的收入增长，更是对未来几年AI市场爆发的预期，百度能不能抓住这个机会，继续扩大在AI领域的优势，还需要时间来验证。网友们各抒己见：“看到百度股价这么涨，真的后悔当初没抄底！AI这波风口看来是抓对了。”“萝卜快跑都1400万单了？我上周刚试过，确实比网约车便宜，没想到已经做成全球第一了。”“说真的，从芯片到大模型全部自研，这点挺牛的，至少不怕被卡脖子了。”“数字人收入涨那么多，估计很多企业都在用百度做数字客服和主播了。”你看好百度AI未来的发展吗，你觉得自动驾驶和AI搜索哪个更能带动百度增长？官方信源：百度官方投资者关系公告

阿里巴巴刚在高德上加了扫街榜的功能，上线第一天用户就超4000万。完成了对大众点评的超越，成为国内最大的美食榜。而大众点评的日活用户数只有3260万。怎么看高德扫街榜对大众点评的超越？想一想如果微信推出类似餐饮店铺点评功能，会有什么市场反应？我觉得也可以上线第一天用户超越高德扫街榜和大众点评。有流量有用户就能为所欲为，高频打低频，大人打小孩就是能无往不利。高德月活用户数接近9亿，日活用户数1.7亿，是国民级应用，排在前面的也就只有微信、支付宝、抖音等屈指可数的几个APP了。拿高德来和大众点评竞争，大众点评至少在用户数上是无法竞争的，这种功能扩展和高德的导航主功能也可以毫不违和地融合。当然后续高德扫街榜要做好，要取代大众点评，需要在用户体验和功能开发上持续投入，也不是说大公司一定能击败小公司。商业竞争如果真这么简单的话，高德、大众点评，乃至阿里巴巴、美团当年也不会成长起来。

罗永浩悬赏十万，征求西贝预制菜线索。罗老师这回怕是要赔惨了，因为他没想到，为了赚他这十万，西贝的厨师有多拼。第一位厨师上场，轻抚着电磁炉，告诉大家电磁炉和灶火没区别。紧接着第二位，从冰箱拿出密封好的鱼，撕开包装，要给大家表演个烤鱼。第三位不甘落后，从冰箱拿出同样密封的西兰花，挥动着剪刀，似乎在证明他们厨师的水平：真菜。他们一起表演着炒鸡蛋，干炒鸡蛋，没有别的配菜，因为这是唯一无包装食材。其它家学厨先学用刀，他们家也一样：学用剪刀。

贾国龙称生意不做了也要刚到底资本和老百姓对于话语权的争夺。违背老百姓认知的，就会惨败，就这么简单。因为在大部分普通人眼里，「非预制菜」的标准很简单：食材必须是新鲜的，要拿到锅里炒一下而非微波炉加热的。肉类最好是现杀的，最起码也是一周内保鲜的。至于什么冻品、保质期半年甚至一两年的，统统都不算。这就是老百姓的朴素认知，然而这种要求显然和工业化流水线相背离。资本和商家们如果按老百姓的高标准，成本就会飙升，与其按照老百姓的方法做「非预制菜」，那不如重新定义「预制菜」标准嘛，冻肉怎么了？冰冻蔬菜怎么了？保质期半年甚至一两年的汤底怎么了？反正按照我们协会、行业、餐饮资本们定的标准，这些就不是预制菜，你们消费者就要认，爱咋咋地就问你服不服吧。现在的问题是，以往老百姓被糊弄下也就算了，偏偏出来个罗永浩要把行业里皇帝的新衣掀翻了，罗永浩能赢的核心，还是他站在了大众的立场，否认了过去某些协会们行业利益而做的傲慢标准，你说老罗这么做的出发点，是精明也好、算计也好，反正论迹不论心，他客观上代表了大多消费者的声音，人们当然支持老罗。西贝厨师称速冻油炸茄子是外卖款于东来删除力挺西贝言论

果然！今天致敬小米汽车，那明天就是比亚迪了。[大笑]​​​

华为与苹果的实力对比！将来有没有可能赶上它？互联网公司​​​

罗永浩与西贝预制菜争议后：北京西贝后厨实探，外卖订单腰斩，员工称委屈近期，罗永浩与西贝的“预制菜之战”成餐饮圈焦点。前者是知名创业者，后者曾宣称“100%无预制菜”，双方三天互怼让“预制菜”话题引发全民关注。9月12日下午，凤凰网科技实探北京多家西贝门店，因西贝创始人贾国龙“非常重视”，部分店长热情接待并开放后厨参观。参观需先穿一次性防护服、戴口罩和网帽。现场可见，西贝后厨分面点、烤制、中厨（炒菜）等区域。罗永浩此前点的“草原嫩烤羊排”来自烤制区，制作设备是造价约十几万元的万能蒸烤箱，员工称“烤鱼调260度烤9分钟即可”。谈及“预制菜”争议，有员工表示“很冤枉”：“菜品出餐快，比如有的菜煮好放葱油汁就行，工艺不繁琐，没必要用预制菜。”另一家门店后厨的冰柜里，有备好的青菜和标注9月9日生产的腌制泡菜；员工介绍，炖牛肉从早5点开始备餐，会准备两三餐的量，卖不完会转为员工餐或处理，这一说法也与社交平台信息相符。还有门店负责人称，中央厨房仅配送门店难加工的食材（如拍好瓣的黄瓜），该店有4名小时工从早5点开始备菜，“根本忙不过来”。此次争议对西贝生意影响显著，尤其外卖订单。北京一家小店员工表示，平时午高峰外卖至少30多单，实探当天仅三四单；另一家大店外卖从平日200多单降至100多单，估算收入直接腰斩。有员工坦言：“确实非常委屈，订单少了很多，我也很难受。”

老罗罗永浩临时开了个直播聊西贝预制菜的事，1个小时仅某音平台就有接近100万人观看。老罗说这次真的受宠若惊，以往自己卷入公众事件时，总是骂他的人多，这次大部分人都在直播间和社交平台支持他，让他不习惯，甚至说要不你们骂骂我吧～老罗强调不反对预制菜，但消费者应该有知情权，西贝撒谎了。另外西贝的菜确实贵，份量小。西贝接下来是否会继续和老罗硬杠？个人觉得他们之前的回应和操作挺业余的，稍有不慎，说多错多。

互联网是有记忆的，多少年前的东西都可以给你扒出来。今天就被网友们扒出西贝老总曾经说过：好吃的菜都是预制出来的。很佩服他，他是这么说的，也是这么做的，不然就不会被记者在后厨发现那么多的料理包，而且还发现了转基因的豆油和过期的羊腿，这只能说是越描越黑了。我不知道这个预制菜的定义是什么。不过我知道，我吃了这一辈子的菜，基本都是现切现炒，对，就是江西小炒的那种。每一家的江西小炒店，都是现买现洗现切现炒，偶尔有一些需要提前准备的，基本都是焖煮蒸好，后面还需要再次加工的，但不会放在冰箱冷冻或者冷藏几个月都没问题的，除非一些腊味。这次西贝如果要证明自己不是预制菜，那你就把新鲜食材到成品整个过程公开，就看你有没有这个胆量了，如果没有，或者我们没有看到，那我不会冒这个险的。为啥，老罗的很多话，都证明他说的没错，因为历史数据摆在那里，我信他！

也算是抢到首发iPhone17ProMax了……[捂脸哭]感觉互联网上骂得贼凶，一到开售根本抢不到，为啥？​​​

面对以色列威胁，卡塔尔以一个葬礼回应，国家元首出席据央视新闻客户端，9月11日，卡塔尔为在以色列袭击中遇难的5名哈马斯成员和1名卡塔尔官员举行葬礼，葬礼规格很高，卡塔尔国家元首塔米姆也出席了，此外参加葬礼的还有卡塔尔多位政府高官、社会知名人士和大量民众。前一天，9月10日，以色列总理内塔尼亚胡曾威胁卡塔尔，要求卡塔尔驱逐或追究哈马斯领导层的责任，否则以色列还要采取行动。这明摆着把哈以矛盾转嫁到卡塔尔，侵犯卡塔尔外交主权。而在前一日即9日，在以色列袭击卡塔尔后，美国总统特朗普就要求以色列不得再袭击卡塔尔。可见内塔尼亚胡并没有把美国的话放在心上。美国无底线护犊子，犊子已经任性不听话了。作为独立主权国家，还是哈以的主要斡旋方之一，卡塔尔都没有理由对以色列妥协，此次大办葬礼，就是对以色列的威胁说不。此次遇难的5名哈马斯方面人员包括哈马斯首席谈判代表哈亚的儿子和办公室主任，及三名保镖；遇难的卡塔尔方人员是1名卡塔尔内政部安全官员。以色列不仅把加沙战火引到第三国卡塔尔，还导致卡塔尔死了人，卡塔尔会善罢甘休吗？聊热点

“太精辟了！”国际问题学者储殷教授对罗永浩和西贝事件的分析一针见血，在视频中他提到了很多观点：储殷教授认为预制菜的出现并非偶然，而是餐饮行业工业化的一个必然产物，尤其是在外卖行业和连锁餐饮中，预制菜几乎是不可避免的。他提到，欧美国家已经有60%的餐饮是依赖于预制菜，而在中国这个比例也超过了20%。这表明预制菜的普及是随着餐饮行业规模化发展而不断增加的。接下来，储殷教授还说，在讨论预制菜时，大家的关注点不能仅仅集中在“它不好吃”这个表面问题上。因为很多人其实并不在意它到底是不是好吃，只要它能保证安全和营养，口感的问题可以慢慢改进。就像飞机餐和高铁餐，虽然口感一般，但它们的安全和营养是有保障的。所以，教授认为，未来随着技术的进步，预制菜的美味程度肯定会逐步提高，不能只看到短期的不足。储殷教授还着重说了，很多人对预制菜的抗拒，实际上更多的是出于对“食物不新鲜”的恐惧。教授用一个很形象的例子来说明：如果把预制菜当做“狗粮”，那么其实很多家庭煮的饭也不是那么新鲜。比如在很多农村地区，食材大多来自小作坊，没经过严格的质量把关，反而是工厂生产的食材更加规范。从储教授的分析中可以看出，预制菜其实并不等同于低质量的食物，它的核心优势在于食品安全和高效生产。以大规模工厂生产为基础，预制菜能最大限度地避免不法商家的低劣操作，保障食品的标准化和一致性。因此，如果预制菜能解决口感上的问题，它很可能会成为未来餐饮行业的主流。我们不妨举几个例子！比如说，我们常去的大型超市里的蔬菜，基本上都是工厂化种植，甚至连很多本地的小摊上卖的水果和干货，都可能存在不达标的情况。如果没有大规模的监管和工厂化生产，我们可能就很难确保食品的质量和安全。再比如我们经常吃的速冻食品，虽然有时候觉得它们不如现做的美味，但不可否认，它们的卫生条件比路边摊小吃要高得多。储殷教授的结论是，预制菜的普及是趋势，毕竟它解决了安全和营养的核心问题。而美味的提升则是未来技术进步的必然结果。“好吃”这个问题，虽然重要，但相较于“能吃”并且“安全”，它的优先级往往要低一些。俗话说：“没有什么比生命更重要。”预制菜如果能做到这一点，未来的市场将会越来越大。预制菜是否能够成为未来主流，不仅仅是关于它的口味问题，而是一个关于食物安全和现代化餐饮行业效率的问题。随着科技的发展，预制菜的味道和质量都将得到不断提升，我们大可以拭目以待。大家是怎么看的呢？

9月股票不好做，也临近国庆假期。现在是有想象力的人工智能、机器人、芯片这些不便宜了，便宜的消费、医药又面临通缩的压力，大环境不好，业绩拐点没出现，没资金关注。感觉现在不如熊市让人放心！[捂脸哭]​​​

完蛋！马斯克：美国政府已无药可救！近日，马斯克表示他自5月之后就没去过华盛顿了，这可以视为对特朗普的失望、疏远。他或许真的是理想主义，他以为懂王也是如此，没想到又是另一种以权谋私罢了。“你看看我们国家的债务，高得离谱，仅支付的利息就已超过战争部预算，因此，如果人工智能和机器人不能解决我们的国家债务问题，我们就完蛋了。”对于美国的未来马斯克持悲观态度，从效率部的结果看，他认为“美国政府是无药可救了”。难道美国真的气数已尽？毕竟建国也有二百多年了，按照熵增定律，是到了“鼎革”的阶段，从这两任总统就看出来，美国暮气沉沉。不过马斯克恐怕也当不了总统，他现在忙着自己的公司和宏图计划。毕竟看起来上火星才是马斯克更应该干的事。

罗永浩一句“隔夜重烤味儿”把西贝推上热搜，贾国龙起诉加急上线“罗永浩套餐”，于东来却滑溜溜点赞：“感谢西贝、海底捞让我吃得放心。”看似站队，实则卖人情——老板圈讲“情谊不成买卖在”，一句“相对可口”既挺了同行，又给自己留足后路。网友批他“站错队”，可人家算盘精：不碰预制菜地雷，不损消费者，还白捡大人情。我想说：生意场可以圆滑，食品安全不能和稀泥。老罗倒逼标注预制菜，无论输赢都利好百姓；于老板要人情更要给真相，别让消费者猜菜单。法规早点统一标识，谁真现炒谁预热，一目了然，比任何高情商都靠谱！西贝餐厅上热门

向太：“1999年马云第一次到我家，找我投资，我看了他一眼，就觉得这个人面相十分奇特，但是聊了一晚上，这个人迟迟不肯开口，让我很疑惑。”向太表示，第一次见马云的时候，他还是一个四处碰壁的年轻人，因为是好朋友引荐的，所以当天从下午一直聊到晚饭，马云说他想做一个叫“阿里巴巴”的公司。出于礼貌，向太并没有拒绝这个瘦不拉几的年轻人，向太回忆说向华强当时觉得马云像个火星人，很奇怪，因为他长得太特别了，特别到每个人见他一面就不会忘掉他。但奇怪的是，马云是去求“投资”的，不过聊了一个晚上，他居然对于钱的事，只字不提，向太实在想不通。然而，当时互联网还是一个新鲜而陌生的概念，向太陈岚和丈夫向华强虽然觉得马云很能讲，也认为这事可能会成，但他们实际上并不清楚互联网具体是做什么的、怎么赚钱。这种对行业的不了解，使得他们在没有马云明确提出投资请求的情况下，也不会主动去投资。但是向太却说，对于那个年代，500万也就一部电影的投资经费，只要马云开口，他们无论如何都会投资的，因为这点钱对他们来说不值得一提，可小马哥就是一毛钱都不提，真是个奇人。而在2002年之后，他再次集资找到了孙正义并获得了投资。但2002年互联网泡沫破裂，行业迎来寒冬，如果向太夫妇在1999年投资了马云，资金很可能会打水漂。从这个角度看，命运的时机和运气也在其中起到了作用。所以向太，提到，在香港很多很多人判断一个人将来是不是大富大贵，第一眼就是看面相，就能够得知个一二。但是通过了马云这件事，她也算是明白了一个道理，就是不管你长得多么的“火星人”，或者是多么的奇特奇异，都不要紧，最重要的是你要敢想敢干，敢去努力，那么你就距离财富很近了，所以不要听别人说什么你没有财运之类的话。向太陈岚曾评价郭晶晶有旺夫相。她认为郭碧婷嘴唇厚大，鼻梁挺直，财运和夫运比较强。向太作为比较传统的人，很相信这些面相之说，这也是她对郭碧婷这个儿媳非常满意的原因之一。

余承东开辟的三折叠这个赛道，特别切中了部分用户的需求，用起来有排面、有自豪感，情绪价值拉满。而雷军迟迟不研发出三折叠也不无道理，毕竟对于小米用户来说，是体会不到三折叠带来的那种情绪价值的，而且过高的价格也让他们望而生畏。所以，三折叠这个赛道，基本上任由余承东独舞了。

华为当前及未来重点发展的十大前沿科技领域的战略布局。一、华为6G相关企业（6家）：中兴通讯、烽火通信、武汉凡谷、春兴精工、大富科技、通宇通讯👉说明：聚焦未来通信技术，6G是华为在通信领域的前瞻性布局。二、华为海思相关企业（8家）：深圳华强、世纪鼎利、好上好、东方中科、力源信息、优博讯、兴森科技、中电港👉说明：海思是华为旗下的半导体公司，相关企业可能涉及芯片设计、分销、测试等环节。三、华为鸿蒙相关企业（8家）：软通动力、润和软件、恒为科技、常山北明、九联科技、诚迈科技、科蓝软件、中科创达👉说明：鸿蒙是华为自主研发的操作系统，相关企业多为其生态合作伙伴、软件服务商等。四、华为鲲鹏相关企业（8家）：中国长城、拓维信息、广电运通、高新发展、超图软件（注：也出现在欧拉部分）、麒麟信安、东方信通、拓尔思👉说明：鲲鹏是华为基于ARM架构的服务器芯片及计算生态，相关企业涵盖硬件、云计算、软件等领域。注：第3张图中“超图然间”应为“超图软件”，与第10部分“华为欧拉”中重复出现。五、华为手机相关企业（9家）：华映科技、日久光电（图中为“日久光日”，疑似笔误）、科森科技、精研科技、大富科技、宜安科技、凯盛科技（图中为“凯盛科”，疑似缩写）、欧菲光👉说明：聚焦华为智能手机产业链，包括屏幕、结构件、摄像头模组等核心零部件供应商。六、华为服务器相关企业（8家）：拓维信息、昆仑万维、意华股份、同方股份、慧博云通、铭普光磁、强瑞科技、恒为科技👉说明：涉及华为服务器硬件、数据中心解决方案及相关供应链企业。七、华为工业互联相关企业（6家）：工业富联、用友网络、宝信软件、赛意信息、东土科技、东方国信👉说明：聚焦工业数字化、智能制造、工业互联网平台等领域。八、华为花瓣支付相关企业（6家）：新晨科技、中科金财、蜂助手、天源迪科、华峰超纤、拉卡拉👉说明：花瓣支付是华为在移动支付与金融科技领域的布局，相关企业包括支付技术、金融IT等。九、华为液冷科技相关企业（5家）：恒华科技、宝馨科技、永贵电器、英可瑞、利和兴👉说明：液冷技术主要用于高密度算力设备散热，是华为在数据中心绿色低碳方向的重要技术布局。十、华为欧拉相关企业（8家）：天源迪科、超图软件、东方国信、宇信科技、卓易科技、中国软件、创意信息、景嘉微👉说明：欧拉（EulerOS）是华为推出的服务器操作系统，面向企业级市场，相关企业多为软件、数据库、云计算等领域服务商。