兰州牛肉面分10多种型号的诱人香气。从毛细到二柱子，每一种型号都承载着不同食客的偏好。这座城市的大街小巷，面馆林立，毫不夸张地说兰州人一天吃几十万碗牛肉面牛肉面已成为兰州人生活中不可或缺的一部分
