最近“预制菜”话题比较多，我就想到了有一次去某个饭店，还是比较大型的。我点了鱼香肉丝，问服务员能不能不加青椒，服务员说不能，之后一会鱼香肉丝就好了，感觉特别快。 后来琢磨一下，应该是预制菜，或者提前炒好很多吧，要不不可能上菜那么快。那之后，我就对那个饭店不再感兴趣了。 这几年出门坐车，在车站从来不去吃里面的店，尽量自己带点随便吃吃，火车上也不要盒饭，太难吃了，米饭很硬，菜味道也不咋地，还不如泡面。 旅行也是，也很少去网红店打卡吃饭，都不太好吃，吃就去当地市民去的小店。 这两年也尽量自己做饭，偶尔去外面吃，不把在饭店吃当享受美食，因为不知道它们放了什么调理。年龄越大越喜欢清淡调料少的，吃多了调料容易上火。 现在年轻人喜欢外卖，因为色香味吸引人，但不重视背后可能的健康隐患。等中年后才能意识到。 其实预制菜也能接受，正规些，质量达标也是可以的。 但你要告诉我哪个是预制菜，哪个不是。不能虚假欺骗。