西贝上海中心门店客流量不降反增！员工称“今天使用的西兰花是8月14日的” 网友表示： 有两类人这几天在力挺西贝：一个是充值卡的钱想尽快用完，怕遭遇关门潮；二是预制菜产业链上下游的从业者，这个时候不出来力挺西贝，那就意味着自己会面临着失业，车贷、房贷、孩子学费、父母养老……，这一大堆的问题都会涌现出来！ 西贝除了顾客是现宰的，其余都是隔年的！ 别的不说，就拿鱼来讲，西贝用的预制半成品海鲈鱼，在网上十几元一条，卖89，这是多高的利润率？冻鱼和活鱼的口感能一样？即使用新鲜的鱼成本也没高哪去？ 再不把卡里的钱花完，过几天倒闭了怎么办？ 感觉他说今天用的是8月14号的西兰花，是对我们大众的恩赐一样！ 上海人真抗造啊。就是要吃，贵的有道理。贾总的客户群算是精准定位了！ 一个门店，9个电磁炉，3个空气炸锅，没有明火，20人厨师团队只有4张厨师证，也确实，不需要厨师，只要会操作电磁炉就可以。 这个是回光返照！很多是会员充了钱在里面！西贝又不退钱！只能去消费掉了！
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