老罗骂西贝贵，骂得全网炸锅。 结果他停手了。 不是打不动了，是看见两千个员工明天的饭还指着这店呢。 他不是圣人，是算过账的人。 西贝一家店开在县城，背后是夫妻俩供孩子上学； 开在CBD，是外卖小哥半夜送餐的终点站。 品牌崩了，锅砸不到贾国龙头上，但2万人的工资单会当场作废。 西贝低头认错，没喊冤，没甩锅。 9条整改，8道菜现炒——不是怕舆论，是真怕对不起灶台边那群熬到凌晨的人。 预制菜不是原罪，藏起来才是。 消费者要的不是纯手工，是别骗人。 你敢明说“这菜是半成品”，我吃得起。 你嘴上喊“草原风味”，盘子里塞速冻羊肉卷——那就别怪老罗拿话筒怼你。 现在西贝推平价线，人均50块，不丢人。 大牌能弯腰，比死撑体面强一百倍。 真正的商业尊严，不是多贵，是你敢对普通人说实话。 老罗收手那天，朋友圈没人夸他仁慈。 但第二天，西贝后厨的阿姨发了条视频： “今天菜谱改了，肉多加了一勺。 ” 底下一万条评论，没一个骂街。 只有两个字：谢谢。