湖北恩施，一女子热好油后，随手拿了个不锈钢碗，她盛放的过程中，碗突然炸裂，热油瞬间溅到女子腿上，疼的她大声尖叫，事后她才了解爆炸的原因，网友：玻璃碗也不能盛热油！ 湖北恩施有个女士在家做饭，热好油之后，随手就拿了个不锈钢碗想来盛。 谁知道刚把热油倒进去，碗“砰”的一声就炸了！滚烫的热油瞬间溅到她腿上，疼得她当场尖叫起来。好好做顿饭，却遭了这份罪。 事后她才知道，这不锈钢碗看着结实，其实根本禁不住突然的高温冲击。热油温度动不动就上百度，冰冷的金属碗一下子受热，温度急剧变化，很容易就崩了。 好多网友看了都后怕，有人说自家也用不锈钢碗盛过热汤热油，现在想想都冒冷汗。还有人提醒，玻璃碗也不行，遇热也容易裂。 其实盛热油热汤，最好还是用陶瓷碗或者耐热玻璃碗。这些材质专门设计来承受高温，慢慢加热也不容易炸。 万一被热油烫到，记住立刻用流动的冷水冲，至少冲个十五二十分钟。千万别乱抹牙膏酱油这些土方子，容易感染还耽误治疗。冲完赶紧上医院看看，烫伤可大可小。 厨房里真的处处是学问，有些东西真不能乱用。安全第一，还是得用对的工具做对的事才行。