近日，广东深圳某餐馆厨师被拍到煮速冻饺子时“连袋下锅”，整袋饺子在沸水中翻滚，煮熟后才将包装袋撕开捞出。 评几句：这哪是煮饺子？这分明是省了步骤，丢了良心！ 咱先说常识：塑料袋扔沸水里煮，跟把快递箱塞进电饭煲有啥区别？就算它是“食品级”，可哪个厂家会在包装上写“耐煮100℃半小时”？ 平时点个外卖，热汤都不让装塑料袋，怕遇热有毒；到了煮饺子，反倒直接连袋下锅？这操作，堪比“戴口罩抽烟”——形式到位了，实质全反了。 实际上，塑料制品一旦超过80℃，就可能析出邻苯二甲酸酯等有害物质，更别说表面油墨中的重金属成分。煮一袋饺子十分钟，相当于给食客“加料”喝了一碗慢毒汤！ 这位厨师要么是“懒出了新高度”，要么是压根没把食品安全当回事。而餐馆竟无人制止，更是暴露后厨管理如同虚设——今天敢煮塑料袋，明天就敢用洗洁精兑高汤！ 消费者出门吃顿饭，还得先自学化学知识，辨认哪些是“科技狠活”，哪些是“迷惑行为”。难道以后点餐得追加一句：“老板，饺子请拆袋煮，我不吃塑料套餐”？ 说到底，食品安全不是“差不多就行”，而是“一点都不能错”。塑料袋再“食品级”，也不是下锅料！别等吃出问题才后悔——毕竟健康不像饺子，破皮了还能捞得起来。 希望这家餐馆别再“包装”自己的手艺了，食客要的是美味，不是“塑料感”！