“工资条刚发，我直接少了一截！”成都春熙路某川菜馆服务员小赵攥着纸条，心里咯噔。新规落地，老板把社保摊进工资，她每月到手少了480元。网友@老饕留言：“一顿火锅钱没了。”@餐饮人阿强跟帖：“我三家店，人力成本涨12%，正算要不要减人。” 搜了下，人社部5月9日发文，餐饮、快递、保洁三大低参保行业强制参保，全国约2300万从业者首次被纳入。已有连锁品牌悄悄把小时工改成外包，广州部分小店把菜单涨1元对冲。小赵的同事阿芳说：“老板说先撑仨月，撑不住就轮休。” 镜头切到后厨，排风扇嗡嗡响，厨师老周把火关小：“以前干到50岁一身病，现在至少有医保。”一句话，锅里的油花噼啪，像在给这盘新政策配乐。
