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汪小菲做梦也想不到，西贝老板成了他最感谢的人去年麻六记陷入舆论漩涡，被网友黑他们的菜全是预制菜气的汪小菲在厨房开直播，张兰也拍段子来证明，麻六记不是预制菜，大家吃到的都是新鲜的菜，都是厨师们大汗小流在厨房里挥动着锅铲。没想到西贝的后厨开通了直播，一袋袋的预制菜和一个个的电磁炉。有料包，有冻着的蔬菜，还有腌制的食物。大家这才反应过来，以前都是错怪麻六记了，麻六记的厨房都是切好的新鲜蔬菜。汪小菲真的得好好谢谢西贝的同行托举，要不是他们的直播自己怎么能证明清白呢？

😯这反转也太快了！罗永浩这“锤子”是真够硬的，直接让嘴硬的贾国龙低头了！前几天西贝还在硬刚，说自己没有预制菜，甚至要起诉罗永浩，结果才几天，贾国龙就在采访里松口：“如果真有毛病，有错就改”。这姿态摆得明明白白，算是变相认了错。罗永浩从一开始就抓住“预制菜按现做价收费”的点不放，硬是把这场争辩推向高潮。现在贾国龙退了一步，就看老罗接不接这个台阶了。他最后这一“锤”会怎么敲？是见好就收，还是要追着讨个更明确的说法？罗永浩西贝预制菜之争你们觉得罗永浩该就此打住，还是继续“锤”下去？评论区聊聊～

互联网不能没有老罗，就像西方不能失去耶路撒冷！这句话的含金量还在提升！好一段时间没动静的罗永浩，这两天一现身，吃了一顿饭，微博吐槽西贝预制菜难吃太贵，踩到了人家尾巴上。创始人贾国龙不干了，跳出来叫嚣要起诉罗永浩，认为被伤害了。结果，老罗直接全网悬赏10万元征集西贝是预制菜的证据。说实话，我孤陋寡闻了，作为一个新疆人，第一次听说西贝，但是对于罗永浩那是如雷贯耳。多年来，这位互联网斗士，一向逻辑清晰，能言善辩，百战百胜，一般没人去惹他，这一次西贝算是遇到硬茬了。事情一出，网上一边倒地都是支持罗永浩的，今天看西贝直播，一个厨师切葱，2次差点切到手，隔着屏幕我都要笑出鹅叫。还看到了去年的南瓜泥，西兰花保质期9个月，意不意外？惊不惊喜？老罗把西贝送上了处刑台，西贝董事长自己找绳在处刑台上吊死自己。有网友留言，西贝、米村拌饭全是预制菜，压根没有厨师，后厨就是几个学生工，别问我咋知道的，我暑假就在里面干的。还有人说他去西贝吃牛肉粉丝汤，让服务员往里面多加点汤，服务员说袋子里就是这么多。贾国龙啊贾国龙！你说你，惹谁不好，你惹他干嘛？好意思说什么没有一道预制菜。大家理解的所谓预制菜，是工厂统一加工预处理，调味，打包，发货，店里最后加工加热上的菜。有人问西贝的炒鸡蛋45元，是贾国龙自己下的蛋吗？卖这么贵。本来预制菜没问题，但是消费者要有知情权，关键预制菜凭啥卖这么贵？西贝请了好多媒体直播后厨自证，直播半天只敢在切配凉菜区和面食区，死活不去热菜区炒菜区，这么多直播目前炒菜只看到了在电磁炉上炒的包菜。有记者直播探店西贝，肉夹馍的馍是三个月前的，冰箱内的羊腿快满一周岁了，肉串烤了三天。西贝厨师狠起来连自己都捅，保质期18个月的鱼就这么大大方方地给记者看，也是醉了！老罗还没发力，你先自己抹脖子。我要是西贝老板，就第一时间邀请罗永浩参观厨房，一边聊天一边解释，顺便邀请他直播带货，而不是上来就打官司，堪称危机公关的反面教材。江湖不是打打杀杀，江湖更是人情世故。

罗永浩要在他370家门店同时点3700桌菜，要求都不放盐，真相秒出。大型连锁得菜，个别菜，都是统一配送，所以就是预制菜[捂脸哭]只不过他们这种不叫，其实还是预制菜。黑红也是红。让子弹继续飞吧，这个社会少跟风，因为你永远不知道真相。这次我得站在西贝这边，因为罗永浩那边已经站满了。建议大家去吃广东湛江白斩鸡至少都是180天以上的鸡，湛江海鲜也是全国最便宜的。

家人们谁懂啊！西贝这回可真是闹大了！被罗永浩一怼，预制菜的事儿彻底爆出来。咱都知道，预制菜现在到处都是，方便面、速冻丸子，大家平时也没少吃。可西贝这操作太让人迷惑，用着预制食材，还按新鲜食材收费，这不是妥妥把消费者当冤大头吗？贾国龙还坚称店里没预制菜，可海鲈鱼含多种添加剂，保质期长达18个月，这不是预制菜痕迹明显吗？还公开菜单自证，这不就是自己给自己挖坑？说真的，餐饮要想长久，得实实在在。可以食材预处理、冷冻配送再加工，但用含大量防腐剂的原材料，还不承认是预制菜，实在不厚道。大家怎么看西贝这场预制菜风波？觉得西贝该怎么挽回口碑呢？

经济学者力挺罗永浩，这个蒌子捅得好！而餐饮行业在力挺西贝，还有传统营销的。​​​

周末,预制菜消息多,下周2件大事发生,A股5天涨跌剧本来了！一.周末消息和下周的2件大事①罗永浩回应“预制菜国标草案过审即将公开征求意见。②美联储9月18日凌晨利率决议。③14-17日有个会谈。二.下周A股5天剧本①首先A股现在15分钟处在15分钟4浪当中，如果周一回踩大概率是机会。因为后面是5浪！②5浪反弹后要结合下周的2大事件和5浪反弹力度来看！如果出现利空，恐有1次30日线回踩！③下周消息面影响市场，特别是周三和周四，所以动态预判为主。先这样预判周一震荡调整，大概是先涨后跌，周2涨，周三和周四跌周五反弹！到时候再修改！

国家卫健委主导的《预制菜食品安全国家标准》草案已通过审查，即将向社会公开征求意见。届时，预制菜“身份”将有统一说法，餐饮门店是否使用、如何使用预制菜，也将首次纳入强制信息披露范畴。这将是预制菜行业从“野蛮生长”走向“合规时代”的关键节点。在罗永浩质疑西贝部分餐品为预制菜，而西贝断然否认引发广泛关注的当下，也倍受瞩目。国标过审：先定“定义”，再立“安全线”“该标准主要是规定定义和食品安全指标要求。”据一位参与起草的专家透露，草案对预制菜的分类、原料、加工工艺、贮存运输及检验方法作出了统一规定，并首次提出“不添加防腐剂”等强制性指标。与现行141项团体、地方标准相比，国标条款更聚焦“安全底线”，为监管执法提供直接依据。广东经验先行：地方标准+智慧监管作为全国预制菜产值第一大省，广东已出台8项省级地方标准，并上线全国首个“预制菜”相关标准。2025年1月份，广东省市场监督管理局批准发布了两项广东省地方标准：《预制菜术语及分类》（标准号为DB44/T2603—2025）及《粤菜预制菜包装标识通用要求》（标准号为DB44/T2602—2025）。该文件中的预制菜定义，不仅涵盖了主要原料和预加工方式，还明确其为预包装菜肴产品，并规范了一系列预制菜相关术语。而且，此标准采用原料组成类型、主要原料品种、产品食用方式等多种分类方式，全面涵盖不同类型的预制菜，像主要原料型预制菜、复合型原料预制菜，以及肉制品、水产制品、蛋制品、果蔬制品等。标准着重参考了“粤菜”相关地方标准，将“煲”“浸”“啫”等粤菜特色烹饪工艺纳入其中，让粤菜的独特魅力能够通过预制菜更好地传承和发扬。《粤菜预制菜包装标识通用要求》则是全国首个以预制菜为标准化对象制定的包装标识地方标准。该标准要求在产品名称上必须标示“预制菜”或“预制菜肴”，产品名称中提及的某种原料或成分，应标示该种原料或成分的投料量或其在成品中的含量。同时，标准还要求标注食用/烹饪方法，确保消费者能够按照最佳方式准备食物，获得最佳的口感和风味。地方市场监管局推动餐饮门店“主动公示”正是因为预制菜相关标准尚未出台，消费者对其褒贬不一，任何关于预制菜的舆情对这个领域都颇具杀伤力。2025年7月份，湖南省市场监管局在答复政协提案时明确，将把“明示预制菜使用情况”写入食品安全操作规范，并指导行业协会制定《公示指南》。这意味着，无论商场快餐还是高端酒楼，只要使用

预制菜和现做你怎么选？看看麻六记和西贝厨师的招聘要求，就懂了！麻六记连招聘厨师助手要求都不低，得会食材切割处理，还得有炒菜经验，帮忙配菜更是不在话下。再瞧瞧西贝，招聘厨师只要踏实能吃苦就行，还接受无经验的厨师和学徒。这差别，是不是有点大？从这招聘条件不难看出，麻六记对厨艺有要求，大概率是现做居多；西贝要求简单，难免让人怀疑是不是预制菜撑起了后厨。虽说预制菜有它的优势，可咱消费者花了钱，总想吃口真材实料、精心烹制的热乎饭菜吧？大家觉得呢，评论区聊聊！

现在全网最感激西北董事长贾国龙的人，应该就是汪小菲了！去年，汪小菲主理的麻六记，被黑子喷，说麻六记用的全是预制菜，那时汪小菲直接在厨房开直播，张兰也下场拍段子，就是为了证实麻六记没有用预制菜。可是，仍然很多人不相信。这几天，西贝的后厨开通了直播，看了平平整整的电磁炉、用塑料袋一袋袋装好的食材:有熬煮过的、有腌制过的、有烤过的…大家这才幡然醒悟，原来真的是错怪麻六记了！麻六记的厨房，一筐一筐的新鲜食材，垒得高高的，几个大灶红通通的，厨师们热火朝天地挥动着锅铲！这怎么可能是预制菜呢？原来，好不好，不是靠自己说的，全靠的是同行的托举呀！汪小菲这回睡觉都得笑醒了吧？