2025年乙巳蛇年,蛇在中国传统文化中象征生生不息与阴阳调和。上古传说中,伏羲与女娲皆为人首蛇身,蛇尾交缠寓意天地和谐、万物繁衍。而重庆古称“巴”,其名源自“蛇”的象形,巴人视蛇为图腾,认为其蕴含守护与智慧之力。
据《山海经》记载,颛顼帝“蛇化为鱼”的传说更与巴地文化交织,展现了自然与生命的循环奥秘。
农历四月初六逢谷雨尾声,民间素有“采新茶、祛春燥”之俗。此时茶树芽叶肥嫩,茶香清冽,尤以雨前茶为贵,可清热提神,调和肝肺。
二、顺时养生:谨记“1采2忌3食补”2忌:忌涉险,远水避潮“危日”主险,古谚云“危不临渊”。此时南方渐入汛期,江河水寒,需远离野泳、垂钓,尤其看护孩童;登山攀岩亦需谨慎,防春雨路滑。
3食补:应时之物养脾胃
① 枇杷银耳羹——润肺止咳食材:鲜枇杷8颗、干银耳半朵、冰糖20克、枸杞10粒、清水800毫升做法:
1. 银耳冷水泡发2小时,去蒂撕小朵;枇杷去皮去核切块,盐水浸泡防氧化;
2. 银耳加清水大火煮沸,转小火炖40分钟至胶质析出;
3. 加入枇杷、冰糖再煮10分钟,撒枸杞焖5分钟即可。功效:枇杷含熊果酸润肺化痰,银耳多糖增强免疫力,尤宜春咳咽干者。
食材:新鲜蚕豆200克、火腿丁50克、大米300克、猪油1勺、盐3克做法:
1. 蚕豆剥去外层硬壳留嫩豆,火腿切1厘米见方小丁;
2. 大米洗净入电饭锅,加水至常规刻度,铺上蚕豆与火腿;
3. 加猪油、盐拌匀,启动煮饭模式,煮熟后翻拌焖5分钟。贴士:蚕豆忌生食,务必彻底煮熟,痛风患者慎食。
食材:红苋菜400克、蒜瓣6粒、盐2克、蚝油5克做法:
1. 苋菜去老根洗净沥干,蒜瓣剁末;
2. 热锅冷油,下蒜末小火煸至金黄,转大火倒入苋菜;
3. 翻炒至菜叶变软出红汁,加盐、蚝油调味,30秒出锅。科学依据:苋菜每百克含铁2.9毫克,维生素C促进铁吸收,补血效果显著。
虽四月初四为文殊菩萨诞辰(农历四月初四),但今日可借其智慧寓意,勉励勤学修身。文殊手持智慧剑,斩断愚痴,坐骑青狮象征无畏之力。民间信众常于此月诵读《心经》,祈愿增慧开悟。
谷雨涤尘,立夏将至,愿君:
• 承文殊之智,破迷障而明心;
• 顺天时之变,食鲜味以养身;
• 避“危日”之险,守安宁而纳吉。春深夏浅,福慧双增,四季安康!