西贝这艘餐饮巨轮要是真晃了，最先睡不着的可不是老板，是背后那串长长的供应链！ 一年上千吨羊肉、62城370多家门店、18000名员工，还有无数靠它吃饭的供应商——冷库里的牛羊肉、餐具厂的订单、农户的生计，全拴在这根绳上。 企业一倒，货款能不能结清？货往哪销？这哪是西贝自己的事，分明是条产业链的“地震”！ 网友总说餐饮业更新快，可像西贝这样规模的“塌房”，动静能小吗？ 平时没人注意链条上拴着多少人，直到快断了才惊觉：原来一家企业的生死，能牵动这么多人的饭碗。 缺的不是同情，是该有的风险意识——企业活着时，多想想背后那些“沉默的伙伴”，别等塌了才喊“救救”。 要是西贝真倒了，你觉得最先撑不住的是谁？[捂脸]
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