西贝的菜没少，但钱花得越来越肉疼。 服务员说“分量足”，你吃一半就饱了，剩的能喂狗。 菜单上写着“大份牛排”，上桌一看，巴掌大一块，旁边摆俩小菜当气氛组。 成本涨了？ 翻台率跌了？ 那为啥客单价敢往上蹦15%？ 年轻人不傻了。 大众点评搜“分量实在”，小红书刷“避雷清单”，评论区全是实拍图—— 你标的是“匠心”，我们看的是“心机”。 西贝说要改标示，不改价格。 改个标签，就能把涨价的窟窿糊上？ 你当消费者是盲人摸象，摸着“有机”“草原”就掏钱？ 农耕记们没喊口号，菜单写得明明白白： “38元，200克牛肉，配三样菜，管饱”。 门店开得比西贝快，复购率高得离谱。 信任不是靠“内蒙古草原”四个字撑起来的。 是菜够分、价对得上、不玩文字游戏。 你省了食材成本，赚了会员储值的钱， 却把“靠谱”两个字，扔进了垃圾桶。 现在不是你卖饭，是消费者在挑饭。 谁真把顾客当人，谁才活得久。
