80年代去我干爹家，正赶上他背回来一只大狍子，干爹扒皮卸肉，干妈忙着和馅包饺子，就是狍子肉馅的。 那时候我才八岁，跟着我妈走了二十多里山路去山坳里看干爹。初秋的山风吹着树叶沙沙响，路边的野酸枣红得透亮，我摘了一颗放嘴里，酸得眯起眼睛，妈笑着拍我手背：“别乱摘，到干爹家有好吃的。”果然，刚拐进干爹家的土坯院，就看见干爹弯腰把个大东西往院角的青石板上放——棕黄色的皮毛油亮，四条腿还耷拉着，比我半个人都高，正是那只狍子。 “丫头来啦！”干爹直起身，满手是泥，却笑得露出两排白牙，“今天运气好，在山后碰见这小家伙，跑得挺欢，追了两里地才套着。”他说着抄起墙根的旧镰刀，在狍子腿上划了个小口，然后嘴对着口子往里吹气，一边吹一边用手拍狍子身子，没一会儿，狍子皮就鼓了起来，像个圆滚滚的皮囊。干妈从灶房出来，围裙上沾着面，手里还端着个瓷盆：“别在院里瞎忙活，快把肉卸下来，我和馅包饺子，丫头最爱吃带汤的。” 我蹲在石板边看干爹卸肉，他的刀工利落，几下就把狍子肉剔下来，鲜红的肉带着点筋膜，看着就新鲜。干妈把肉切碎，拌上葱姜末，又从缸里舀了勺大酱，香味一下就飘了出来。我凑过去闻，干妈用沾着面的手点我额头：“小馋猫，还没包好呢，先去堂屋等着，我烧锅热水。” 正等着，院门外突然传来脚步声，是隔壁的栓子叔，手里拎着半袋土豆：“老陈，听说你套着狍子了？给我匀点肉，我家小子吵着要吃炖肉。”干爹正擦手，闻言笑着摆手：“不行不行，今天肉留着给丫头包饺子，下次再套着给你留。”栓子叔啧了一声：“你这老东西，丫头一来就偏心，我不管，最少给我一块，不然我就蹲这儿不走了。” 两人正逗着，院门外又乱哄哄的，几个半大孩子扒着门框往里瞅，带头的是栓子叔家的虎子，手里还攥着个弹弓：“陈大爷，狍子皮能给我吗？我想做个小褥子。”干爹没好气地笑：“你个小兔崽子，皮我要留着做坎肩，给你爹冬天穿。”虎子撅着嘴，却不肯走，眼睛直勾勾盯着石板上的狍子皮。 干妈在灶房听见了，探出头喊：“栓子，你也别闹，等下饺子熟了，给你盛一碗带回去；虎子，等你陈大爷把皮硝好，给你剪块小的做弹弓套，行不？”栓子叔立刻笑了：“还是嫂子大方！”虎子也蹦起来：“谢谢陈大娘！” 不一会儿，灶房里飘出饺子香，干妈端着一大盆饺子出来，刚下到滚水里，饺子就浮了起来，一个个鼓鼓的，像小元宝。我坐在炕沿上，看着干妈往碗里舀饺子，浇上滚烫的肉汤，撒点葱花，香味直往鼻子里钻。正准备吃，院门外又有人喊，是山那边的王奶奶，手里挎着个竹篮，里面装着几个刚蒸的玉米面窝头：“老陈媳妇，我听说丫头来了，给孩子带两个窝头，配饺子吃。” 干妈赶紧迎出去：“您咋还跑一趟，快进屋坐。”王奶奶摆摆手：“不坐了，我家鸡还没喂，就是来看看丫头。”她摸了摸我头，又说：“你干爹也是，套着狍子不知道喊我一声，下次再套着，我来帮你烧火。”干爹在一旁笑：“下次一定喊您，保证让您吃上热乎饺子。” 那天中午，干爹家的小屋里坐满了人，栓子叔端着碗饺子蹲在门槛上吃，虎子和几个孩子围着灶台转，等着干妈给他们盛饺子。我吃着狍子肉馅的饺子，鲜得舌头都要掉了，干妈坐在我旁边，不停给我夹饺子：“多吃点，看你瘦的，下次让你妈常带你来。” 下午，干爹把狍子皮挂在院中的晾衣绳上，用刷子刷掉上面的杂质，虎子和几个孩子还在旁边帮忙，递个绳子递个刷子，叽叽喳喳的。干妈则和王奶奶坐在炕沿上唠嗑，说今年的收成，说村里的趣事，我靠在妈怀里，听着屋里的笑声，闻着院中的狍子皮味，觉得心里暖暖的。 后来我才知道，那时候山里的狍子不算少，但干爹也不是常能套着，每次套着猎物，他总会分给邻居一些，可那天因为我来，他硬是没给栓子叔匀肉，却也用饺子和笑声，把邻里的热闹凑得满满当当。现在想想，80年代的日子不算富裕，可人与人之间的情分却浓得像干妈拌的饺子馅，一点荤腥，一碗热汤，就能把大家聚在一起，笑着闹着，把平凡的日子过得有滋有味。 如今干爹已经不在了，干妈也搬到了城里和儿子住，可每次想起那天的狍子肉饺子，想起院里的笑声，心里还是暖烘烘的。那些年的烟火气，那些淳朴的邻里情，就像那碗热乎的饺子汤，一直留在记忆里，提醒着我，最珍贵的从来不是山珍海味，而是人与人之间的那份真诚和热闹。姥姥家姥爷 干爹家拜年 东北狍子 对此您怎么看呢？ 麻烦各位读者点一下右上角的“关注”，留下您的精彩评论与大家一同探讨，感谢您的强烈支持！