我这人最喜欢的鸭肉做法，应该与很多人都是不一样，估计也就我们那个小县城的老乡可能会跟我一样。 与下面图中的鸭肉做法是很大差别的 1⃣️，先把鸭肉砍成很小的小块，大概是大拇指指甲盖那一段大小 2⃣️，准备好葱姜蒜，也是切成小碎块 3⃣️，起锅烧油，下鸭肉爆炒，一定要炒到特别干，基本上没有什么水份了，但是不能炒成似油渣一般。（记得早点方言） 4⃣️，最后放入葱姜蒜继续爆炒一会儿，就可以出锅了（至于酱油、蚝油，我不一定放）
我这人最喜欢的鸭肉做法，应该与很多人都是不一样，估计也就我们那个小县城的老乡可能会跟我一样。 与下面图中的鸭肉做法是很大差别的 1⃣️，先把鸭肉砍成很小的小块，大概是大拇指指甲盖那一段大小 2⃣️，准备好葱姜蒜，也是切成小碎块 3⃣️，起锅烧油，下鸭肉爆炒，一定要炒到特别干，基本上没有什么水份了，但是不能炒成似油渣一般。（记得早点方言） 4⃣️，最后放入葱姜蒜继续爆炒一会儿，就可以出锅了（至于酱油、蚝油，我不一定放）
