毫不夸张的说，为了做这个六道菜，我从早晨五点就起床了，然后一大早去了菜市场。 那带鱼虽然是冰的，看上去还不错，就买了两条。 回家后简直就是闭着眼刮的鱼鳞，当冰凉的鳞片溅到脸颊，痒得直眨眼。而且指尖还被鱼鳍划破了皮，最终不得不吮着血嘟囔：“这点伤算什么！” 在处理里脊肉时，肉块被剁得歪歪扭扭，料酒倒多了，慌慌张张加姜片补救，案板上的葱姜蒜堆得像座小山丘。 做可乐炖鸡翅时，我不得不守在砂锅旁，看汤色从清转浓，香味漫出来的瞬间，竟有种打胜仗的错觉。 当然洗花蛤最磨人，每隔十分钟换次水，眼睛瞪得像铜铃，就怕漏了没吐沙的，结果上桌时还是吃出两颗沙，心瞬间沉到谷底。 最终，在满室油烟中浸泡了几个小时，热的满头大汗，终于桌上摆出来歪扭的六道菜：糖醋里脊红得发暗，带鱼煎得边缘焦黑，凉拌菜泛着酸味，花蛤堆得摇摇欲坠，炖鸡翅的汤溢到碗沿，冬瓜汤里的白沫还没撇干净。 最终，当看到自己的杰作出炉后，我才越发懂得，原来做饭从不是完美的表演，而是把心意炖进时光里。那些手忙脚乱的划痕，溅在围裙上的油渍，都是爱的注脚。 “原来最动人的菜，不是火候精准，而是让吃的人，尝出岁月里的牵挂。” 友友们，我做的菜怎么样啊？请实话实说！