鸡蛋你可能每天都吃

但大部分人没懂怎么吃！

吃对了=气血+阴阳双补

吃错了=积食+消化困难

在以前鸡蛋是一味药。

蛋白：其气清，其性微寒，所以蛋白对伏热、目赤、咽喉疼痛有调理的效果。

蛋黄：其气混，其性温。所以蛋黄能养血、治下痢、胎产相关的病症。

如果蛋黄蛋白一起食用，则性平，阴阳并补，补气又养血！

学会4个吃法，好吃不腻，把鸡蛋气血阴阳全收了。

1、脾土粉蒸蛋：不涨肚、不碍胃、好吸收，适合脾胃较弱的人群，尤其是小孩老人，吃的进、化的掉。

2、鸡蛋蒸咸蛋：乍一看有点怪，其实咸蛋能充分发挥鸭蛋“滋阴养肾”的功效，鸡蛋咸蛋打匀蒸熟，不用额外放调味料，咸香入口即化，不知不觉吃了2碗饭。

3、水煮蛋拌蒜：不少朋友在吃蛋时容易噎住，不好下口，这也是很多人不爱吃鸡蛋的原因，这时候可以加入一点温性的大蒜，跟水煮蛋一起打碎，加一点油当酱吃，配馒头面包都是一绝。

4、腐乳炒鸡蛋：腐乳在发酵后有很好的促消化作用，将蛋液和腐乳搅拌均匀，爆炒后出锅，调味料都省了，香、咸、鲜一个不漏，入口绵软，非常值得一试！

关于蛋的吃法就介绍到这里啦！

朋友们还有什么吃蛋的好方法呢？欢迎分享出来，把健康带给更多的人！