1999年的国宴菜单，现在看是什么感觉？咱们先不说鲍鱼鱼翅这些“硬菜”就说
咱们先不说鲍鱼鱼翅这些“硬菜”，就说一道“清汤燕菜”。当年可是顶级配置，现在呢？估计很多年轻人会觉得：不就是个燕窝羹吗？时代变了，口味也变了。当年物资相对匮乏，山珍海味象征着最高的礼遇。如今，健康饮食、绿色环保...
标签: 鱼翅
1949年开国大宴，想象一下，百废待兴，物资匮乏。菜单上却有燕窝、鱼翅，这排场，
菜单上却有燕窝、鱼翅，这排场，真让人琢磨不透。是不是得勒紧裤腰带庆祝？对比一下1999年的国宴，改革开放成果显著，国力强盛。菜单上多了很多地方特色菜，淮扬菜、粤菜，展现了 culinary 的多样性。这变化，也反映了国家发展...