【#山姆上架多款预制菜#】#山姆太二酸菜鱼被吐槽量少的可怜#据21世纪经济报道
【#山姆上架多款预制菜#】#山姆太二酸菜鱼被吐槽量少的可怜#据21世纪经济报道，广州山姆会员店货架上有多款九毛九集团旗下预制菜产品，其中太二酸菜鱼每份119.9元，松鼠桂鱼每份129.9元，九毛九西北菜的卤牛腱拌凉皮每份69.9元。九毛九集团（09922.HK）近年来面临业绩压力，最新财报显示，预制菜业务可能成为九毛九营收新增长点。据九毛九公布的财报数据，2025年上半年营收为27.53亿元，同比下降10.1%；实现净利润0.61亿元，同比减少16.05%。九毛九旗下三大核心品牌太二、怂火锅、九毛九（西北菜）收入全线下滑。其中，太二酸菜鱼2025年上半年实现收入19.49亿元，同比下滑13.3%，跌幅超过了集团整体水平。营收占比从2024年的73.4%降至70.8%。门店数由2024年6月末的612家收缩至547家，半年内净闭店65家（不含加盟店）。此外，怂火锅上半年实现收入4.17亿元，同比下降3.5%；九毛九西北菜上半年实现收入2.26亿元，同比跌幅高达22.6%。与此同时，2025年上半年，九毛九来自货品销售的收入从5496万元提升至1.32亿元，同比大增140%，占据总收入的比重从1.8%提升至4.8%。这也是集团整体收入中唯一实现高速增长的板块。有分析认为，太二酸菜鱼作为九毛九集团旗下的核心品牌，在市场上拥有较高的知名度，将太二酸菜鱼预制菜引入山姆会员店，可以借助山姆的渠道优势，拓展其消费群体。界面新闻记者搜索社交平台发现，有不少消费者已经购买过山姆上架的太二酸菜鱼预制菜，评价口味还原度八成，操作简单，不过分量很少。（21世纪经济报道、界面新闻）
