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比西贝贾国龙更狠的人出现了！​不是叫板罗永浩的信良记李剑，而是七鲜小厨的老总刘强东。​​李剑在直播中公开叫板罗永浩，并表示，餐饮行业很难回到“鸡现杀、猪现宰、菜现炒”的模式。而这时候刘强东的七鲜小厨，让所有做餐饮的都沉默了。所有菜品现炒现做，没有预制菜，价格也很亲民。尤其是，刘强东不知是有意还是无意的在视频里叫罗锤子浩哥，叫另二个直呼其名：贾国龙，马云，还笑称那不太好使的锅是不是马云那卖出来的[笑着哭]有网友分析：西贝这一堆的连锁餐饮，学的是美式日式的生产线快餐文化，这种快餐吃不死人，也不讲究多好吃，员工也不会有多高的收入，但是老板是真的赚钱！他们都是这种模式的受益者，肯定会跳出来支持西贝老罗代表的是消费者，是对品质美食有所追求的消费者，这就触碰了他们的利益，因为他们的模式做不到新鲜，那样做利润会大幅度缩水预制菜要是普及了，那下一步就是营养液了，直接喝的营养液，各种口味，各种维生素都配好了。省的做饭，刷碗了

【#信良记董事长悬赏20万叫板罗永浩#】“我正式悬赏20万元，中国境内有营业执照的连锁（餐饮）企业，只要能证明自己没用到任何冷冻原料和添加剂，或者被罗永浩、媒体证明存在这样的餐馆，我就给20万元。看看罗永浩说的‘无冷冻无添加剂才是好餐馆’到底能不能成立。”9月13日晚7点多，新辣道创始人、信良记董事长李剑专门在其个人视频号直播，为餐饮人抱不平，公开叫板罗永浩。此时距离9月12日晚8点，罗永浩在直播间“重捶西贝”刚刚过去近24小时，在那场直播中，罗永浩反复强调：自己不反对预制菜，只是推动预制菜进餐馆这件事信息透明化，让消费者有知情权。直播过程中，“难吃、价贵、分量小、预制菜、不透明”，罗永浩的每个评价都在重击西贝。颇具戏剧性的是，李剑坦言，他本人也是老罗（罗永浩）的朋友，多年来，双方一直有着非常好的深度合作，罗永浩首场直播排名第一的信良记小龙虾就是他做的。即便如此，李剑表示，看完了罗永浩的直播，经过深思熟虑之后决定依然要“趟这个浑水”，哪怕会“引火上身”甚至会遭受到谩骂和攻击。李剑自述，作为一个在餐饮行业从事30年的创业老兵，从员工食堂到火锅连锁、再到复杂的中餐，一直到后来在上游做食品工厂、食品电商，全链条都深度参与过。其视频号个人介绍里标注——“新辣道创始人成功十亿元战略并购”。在他看来，老罗引导消费者“迷信”小饭馆、餐厅“现炒”饭菜更健康的观点存在严重偏差。“大家不该纠结是预制菜还是非预制菜，而该关注冷冻原料和鲜鱼、鲜鸡、鲜猪等鲜肉相比，哪个对消费者更安全、更健康、更美味、更实惠？消费者在意的是哪家的原料能科学证明更健康、投入更好、更实惠，而非概念之争。”李剑表示。（每日经济新闻）