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智利葡萄酒怎么选,按我这个方法,包你不吃亏

智利葡萄酒能见度最高的是应该是来自中央山谷Central Valley的葡萄酒。智利中央山谷Central Valley

智利葡萄酒能见度最高的是应该是来自中央山谷Central Valley的葡萄酒。

智利中央山谷Central Valley

中央山谷Central Valley,这是一个很迷惑的名称,因为智利葡萄酒的产区都带有一个Valley/山谷。但是,挑剔一点来说:中央山谷并不是具体的一个产区,而是一个范围大一个级别的大区-Region。

智利由于从北到南,分了4个大区分别是:

科金博大区(Coquimbo Regions)阿空加瓜大区(Aconcagua Regions)中部山谷大区(Central Valley Regions)南部大区(Southern Regions)

这4个大区下面总共细分出14个产区,他们才是具体的什么什么Valley\山谷。这14个什么什么Valley的产区才是正宗“DO”——也就是“原产地名称保护”级别,大家可以细看。

智利葡萄酒产区地图

葡萄酒世界里,产区层级越小,葡萄酒的等级越高

就像我国的茶叶,有龙井茶产区、普洱茶产区、武夷岩茶产区,它们都属于我国茶叶的大产区。比如在龙井茶的产区下还有:西湖、钱塘和越州等子产区,西湖子产区下面还有狮、龙、云、虎、梅五大核心产区。产区越小,品级越高,茶的个性也越明显。葡萄酒也样是这样。

茶叶产区分级

智利葡萄酒的中央山谷,因为山谷Valley这个词,感觉是一个很核心的子产区。其实不然,标注中央山谷(Central Valley)的葡萄酒,其葡萄果的来源可能来自中央山谷下任何一个或多个产区的葡萄园。这样有利于降低成本,用于大宗葡萄酒的生产和贸易。标注中央山谷的葡萄酒(Central Valley),基本不具有明显产区个性,属于比较普通的葡萄酒。价格一般在百元左右,甚至还有更低端的葡萄酒。

一般情况:

智利经典的葡萄酒会标注着4个大区之下的这14个产区名称;北方的葡萄酒比南方的葡萄酒好;智利优秀的葡萄酒基本来自靠北的产区。

那么肯定有人反对的,不过我说了的“一般情况”。您如果想反着我的观点来,我也非常支持您的勇敢。不过我的观点就是:挑选智利葡萄酒,可以按产区的层级和南北产区来挑选。一般不会出什么问题的。

葡萄酒行业就像地产行业一样,地价和葡萄酒价格挂钩,和葡萄酒的品质档次挂钩。贵的土地,不会亏本生产廉价的葡萄酒。当然,允许便宜土地生产高端的葡萄酒,不过市场认可吗?你敢去三四线的县城买5万一平的房子吗?

我们这款酒除了标注利马里山谷产区,还有这样一个标注,代表着更精细的产区划分,大家知道是什么吗?

智利葡萄酒还在部分精彩的山谷子产区下面细分出具体的地块级别的子产区,比如活灵魂就来自于中央山谷的迈坡谷Maipo Valley产区下的上普恩特(Puente Alto)的具体地块,相当于法国的村庄级或葡萄园级别的意思。

大玛雅TAMAYA酿酒师特藏莎当妮白葡萄酒

这款大玛雅的酿酒师莎当妮就是这样一款来自具体地块名——“Quebrada Seca”的葡萄酒。

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