导语：同样是“玻汾”，红盖、黄盖、出口汾有啥区别？看懂再买不吃亏！

但凡是经常喝酒的老酒友们，就一定听说过白酒圈中的“三大不能说”，一是不能说江小白能喝，二是不能说洋河好喝，三是不能说玻汾难喝。

这“三大不能说”虽然是玩笑话，但也侧面反映出玻汾在众多酒友心中有着相当不错的口碑，那句“百元以内，玻汾无敌”可不是夸张，它不仅性价比高，品质更是经得起考验。

玻汾，其实是玻璃瓶装汾酒的统称，其中红盖玻汾、黄盖玻汾和出口汾最为常见，很多新手酒友会问：同样是“玻汾”，那么这三款酒到底有啥区别？

为了弄清楚三者的区别，我特地去拜访一位有着37年酿酒经验的老师傅，他表示这三款酒看似相似，但实际上有着很大区别，建议大家看懂再买不吃亏！

1、黄盖玻汾53度

黄盖玻汾堪称汾酒旗下的“超级大单品”，2021年，仅在某一个网购平台，黄盖玻汾销售额就高达1.2亿，而且它主要销售渠道在线下，但在网购渠道一年也能卖出200万瓶。

黄盖玻汾有48度和53度两种，53度的更受欢迎，还得了个“夺命53”的外号，这是因为它度数虽高，入口却轻柔干净，还带着丝丝甜意，很容易让人在不知不觉中就喝多了。

2、红盖玻汾42度

在销售市场上，黄盖玻汾在外地更畅销，而山西本地的酒友大多钟情于红盖玻汾，其在当地的销量远超黄盖玻汾，由于度数较低，红盖玻汾口感比黄盖玻汾更加柔和，所以有些酒友调侃它是“黄盖的低配版”。

不过对于喜欢喝低度酒的人来说，红盖玻汾无疑是个不错的选择。

3、出口玻汾53度

玻汾在国内市场大获成功，自然也想拓展海外市场，出口玻汾便应运而生，为了迎合外国人的口味，它在黄盖玻汾的基础上调整了配方，增加了豌豆的比例。这样一来，成酒香气更浓郁，入口没有沉闷感，也没有杂味。

而且因为面向国外市场，出口玻汾的品控比黄盖玻汾更加严格，当然价格也会高一些。

虽然这三款玻汾口感各有千秋，但它们都有一个重要的共同点，那就是它们都是固态发酵的纯粮酒，固态发酵的纯粮酒在酿造过程中会产生更多风味物质，让酒体更饱满，味道层次更丰富。

不同香型的白酒，固态发酵的受益点也有所不同，像清香型的玻汾、绿脖西凤、红星二锅头，固态发酵的优势更多体现在饮后体感上，至于酒体方面的受益，在浓香型白酒身上的表现会更加明显。

拿我自己常喝的口粮酒，南池翠N9酒来说，它采用的是传统大曲浓香固态发酵，同时也严格遵循着跑窖循环等多种复杂的酿造工艺，所以成酒的丰满度高，入口层次感分明，酒液凝练度强。

该酒产自我国白酒原酒之乡，四川邛崃，当地和闻名遐迩的茅台镇同属中国白酒核心产区，邛崃温润潮湿的气候，以及富含钾元素的泉水，更是赋予美酒独特的灵魂，这样得天独厚的酿酒环境，在国内也是屈指可数的存在。

其生产酒厂老八大原酒厂在上世纪80年代，便已经开始为众多名酒供应基酒，在白酒行业屹立多年，酒厂始终没有忘记初心。

为了能让广大酒友喝上没负担的口粮好酒，酒厂耗费2年时间，调研了市面上近百款的名酒酒体，精选高粱、大米等五种优质粮食，采用固态发酵工艺，基酒历经9年时光窖藏，沉淀出醇厚风味，再用15年的老酒精心勾调，将南池翠N9推出。

打开酒瓶的瞬间，浓郁的粮香扑面而来，轻抿一口，入口绵柔不刺激，浓郁的粮香在口中久久萦绕，让人回味无穷，完全不像是百元出头就能买到的白酒，口感直逼三四百元的名酒。

我当初也是抱着试试看的心态网购了一箱，没想到入口的那一刻，发现其酒质与口感和那些大牌名酒相比也毫不逊色，无论是自己日常小酌，还是买来待客，都很合适，而且亲民的价格还能省下不少酒水方面的开销，简直是一举两得的美事。

好了，今天就分享到这了，喝酒嘛、讲究一个适口为珍，多看些测评再下手，总能找到自己心仪的那一款，大伙说是不是？