现代人的世界锁在一台手机里，社交生活、娱乐、工作都是钻入屏幕其中，连吃饭的对象也是手机。盖洛普发布的年度报告称，美国幸福感排名跌至历史最低，分析造成美国人心理健康不佳的原因之一，可能就是独自用餐。报告认为，独自用餐与否，甚至比失业和收入更能预测一个人幸不幸福。

根据最新发布的全球幸福感排名，美国跌至第24位，是自2012年该报告首次发布以来的最低排名，当时美国的最高排名为第11位。美国还是少数几个所谓因自杀或药物滥用而导致“绝望死亡”人数上升的国家之一，大多数国家的绝望死亡人数正在下降。

盖洛普报告认为，独自吃饭的人越来越多，是美国人幸福感下降的原因之一。研究人员发现，共享用餐与收入和失业率一样，是衡量人们幸福感的有力指标，作者还写道，“询问人们上周是否至少一起吃过一顿饭，比了解他们是否失业，更能让我们了解他们的整体生活评价。”

根据美国劳工统计局的《美国人时间利用调查》报告，2023年大约四分之一的美国人表示前一天都是独自吃饭，比2003年增加53%。

年轻人的孤独流行病

美国孤独流行病已经是一个社会问题，前卫生局局长在2023年一份咨询报告中表示，孤独流行病与心血管疾病、痴呆、中风、抑郁、焦虑和过早死亡的风险增加有关 。

在孤独的经济成本方面，卫生局长的报告估计，光是老年人的社会孤立，每年就造成约67亿美元的医疗保险超额支出，主要是由于医院和护理机构支出的增加，因孤独而导致的压力相关旷工，每年给雇主造成约1,540亿美元的损失。

影响是不平等的，年收入低于5万美元的成年人中有63%感到孤独，比收入更高的人高出10%。与没有受过大学教育的美国人相比，受过大学教育的美国人更有可能在家庭聚餐是常态的家庭中长大。报告指出，家庭聚餐越来越体现出美国社会日益扩大的阶级差距。

通胀侵蚀聚餐预算

至于独自用餐的原因有很多，一个原因是现在独居的人比过去更多，但非独居的人中，独自用餐的比例也在上升。特别是年轻人，共享用餐习惯的最大变化发生在35岁以下的美国人群，他们现在独自用餐的可能性，比2003年该年龄层的人高出1.8倍。

经济因素也可能是造成这现象的原因，由于通货膨胀迫使削减可自由支配开支，在餐厅吃饭对许多人来说已成为一种奢侈。

今年全球幸福排名其中，芬兰连续第八年被评为全球最幸福的国家，除了更常接触大自然，专家认为芬兰人更常外出和社交，社区感紧密是他们的幸福之道。美国卫生局长建议，每天花些时间与朋友或家人联系，以及在与朋友吃饭、进行重要对话，以及与家人共度时光时放下手机。

(首图来源：Flickr/Ian LiveseyCC By2.0)