腰果虾仁时蔬粒制作步骤

1. 准备食材

胡萝卜：切丁。

玉米：切粒。

豌豆：洗净备用。

虾仁：去壳去虾线，切段。

腰果：用水煮几分钟后捞出控干。

2. 制作过程

处理虾仁

第一步：将虾仁去壳去虾线，切段备用。

炒制虾仁

第二步：锅中加油，放入虾仁炒熟。

炒制蔬菜

第三步：沸水中加盐，将蔬菜粒（胡萝卜、玉米、豌豆）焯水一分钟。

第四步：锅中加油，倒入蔬菜粒翻炒一会儿。

炒制腰果

第五步：将腰果用水煮几分钟后捞出控干，下锅炸至金黄捞出。

混合调味

第六步：将炒熟的虾仁和蔬菜粒混合，加入少许盐和蚝油调味。

第七步：最后将炸好的腰果铺在上面

具体步骤详解

准备食材：

将胡萝卜切丁，玉米切粒，豌豆洗净备用。

将虾仁去壳去虾线，切段备用。

将腰果用水煮几分钟后捞出控干。

处理虾仁：

锅中加油，放入虾仁炒熟。

炒制蔬菜：

沸水中加盐，将蔬菜粒（胡萝卜、玉米、豌豆）焯水一分钟。

锅中加油，倒入蔬菜粒翻炒一会儿。

炒制腰果：

将腰果用水煮几分钟后捞出控干，下锅炸至金黄捞出。

混合调味：

将炒熟的虾仁和蔬菜粒混合，加入少许盐和蚝油调味。

最后将炸好的腰果铺在上面即可。