今天分享一道家常菜——肉沫土豆炒青椒，美味又下饭，大人小孩都爱吃，制作也很简单哦

用料：

- 猪肉沫 200克

- 土豆 2个（中等大小）

- 青椒 2个

- 生抽 1汤匙

- 盐 适量

- 食用油 适量

烹饪步骤：

1. 准备工作

- 土豆去皮，切成小块，上锅蒸熟。

- 青椒洗净去籽，切成小碎块。

- 猪肉剁成肉沫。

2. 煎土豆

- 锅里放油，油热放入土豆丁，煎至表面金黄，盛出备用。

3. 炒肉沫

- 热锅凉油，放入腌制好的肉沫，快速翻炒至变色。

4. 加入青椒土豆

- 倒入土豆和青椒，翻炒至青椒断生，大约1-2分钟。

- 加入适量盐调味。

5. 调味

- 加入1汤匙生抽，翻炒均匀，让肉沫上色。

-翻炒均匀即可出锅啦。

烹饪时间：

- 准备时间：15分钟

- 烹饪时间：20分钟

- 总时间：35分钟

营养数据：

- 卡路里：约350大卡/份

- 蛋白质：约20克

- 脂肪：约15克

- 碳水化合物：约30克

- 纤维：约5克

小贴士：

- 青椒炒的时间不要太久，保持脆爽口感。

- 根据个人口味，可以加入少许鸡精或胡椒粉增味。

这道菜简单易做，营养丰富，土豆软糯，青椒脆爽，肉沫香嫩，搭配米饭绝佳。

大家可以根据自己的喜好调整配料的用量，快来试试吧！