彭鲤芳，女，江西省南昌市人，1970年2月出生，中共党员，中央党校大学学历。现任莆田市总工会党组书记、副主席、教育局局长。

1. 福建省莆田第一中学

创办于1906年，省首批示范性高中，以“励勤严谨”为校训。学校占地300余亩，拥有数字化实验室、科创中心等先进设施，高考本科上线率连续十年超98%，2023年清华北大录取7人，985高校录取率达42%。特色项目包括“科技创新英才班”与数学、物理奥赛培训，近三年获国家级奖项56人次。推行“导师制”个性化辅导，与多所高校建立“强基计划”合作。曾获“全国文明校园”“全国教育系统先进集体”等称号，校友涵盖两院院士、知名企业家。

2. 莆田擢英中学

作为莆田一中参与创办的民办校（1995年建校），共享优质师资与管理模式。实行小班化教学（每班≤45人），2023年高考600分以上人数占比31%，本科上线率97.2%。注重综合素质培养，开设“剑桥英语实验班”“人工智能创客空间”，机器人战队3次斩获FRC国际赛奖项。校园占地180亩，拥有室内恒温泳池、天文观测台等设施，首创“书院制”管理模式，设立“朱熹书院”“林默娘书院”等文化主题社区。连续五年获评“福建省民办教育先进单位”。

3. 福建省仙游第一中学

创办于1902年，坐落于千年文化名县仙游，系省一级达标高中。以“博学明德”为育人理念，2023年高考特殊类型招生控制线（原一本线）达线率78.5%，培养出多位省状元。特色课程包括“李耕美术传承班”“古典诗词鉴赏”，拥有全省中学首个非物质文化遗产传承基地。校园占地248亩，建筑融合闽南风格与现代设计，图书馆藏书26万册。科技创新教育突出，近两年获国家专利授权12项，2022年在全国青少年科技创新大赛中摘得一等奖。曾获“全国模范职工之家”“省教育科研基地校”等荣誉。