清明过完了，天气也越来越热了，除了多喝水，还可以多喝汤，补充津液，清热祛火。

像我家的话，每餐都煮一个汤，搭配米饭饭菜吃，胃口都好很多，不然干巴巴的米饭容易吃不下。

今天就给大家分享3款营养汤，清热祛火，做法简单，一起来看看吧。

一、冬瓜滑肉汤

天气热，我家很喜欢喝冬瓜汤，冬瓜具有清热解毒、利水消肿的功效。

买点瘦肉、2块钱的冬瓜，简单煮一个冬瓜瘦肉汤，好喝得不要不要的。

不瞒大家，我特别爱喝这个汤，每次都能干两大碗。真过瘾啊！

食材：

猪梅花肉、红薯淀粉、适量盐巴、姜丝、冬瓜、松茸粉

做法：

1、瘦肉选梅花肉最佳，口感嫩滑，一点也不柴。梅花肉清洗干净切片。

2、切好的猪梅花肉放到碗里，加红薯淀粉、适量盐巴，用清水打湿，抓均腌制备用。

3、冬瓜去皮切块清洗干净，姜去皮清洗干净切丝。

4、锅里倒油，油热放姜丝爆香，倒冬瓜翻炒变软，加适量开水。

5、水开放入肉片炖煮2分钟，最后加适量盐、松茸粉调味即可。

二、山药猪骨绿豆汤

天气热了，绿豆可以安排上了。绿豆清热解毒、去内热。

午晚餐就炖上一锅山药猪骨绿豆汤。猪骨肉软嫩，山药粉粉糯糯，绿豆好吃。

大人小孩都可以喝的一款汤，答应我，都给我安排上。

小孩子内热、夜里睡不踏实，也可以多喝这款汤哦！

食材：

山药、绿豆、莲子、猪骨（排骨）

做法：

1、山药去皮切块清洗干净，绿豆、莲子放到锅里，加适量水浸泡半小时即可。姜去皮切片清洗干净。

2、猪骨头放到锅里，加适量水、姜片去腥。

3、绿豆、莲子、猪骨放入炖锅，加入适量开水，转小火炖煮40分钟。

4、加入山药再炖20分钟，出锅前加适量盐调味即可。

三、苦瓜黄豆汤

天气热了，广东人最爱煲苦瓜排骨汤了，清热祛火，营养好喝，做法简单，一次炖一大锅，全家都可以喝。

我家昨天才刚炖了苦瓜排骨汤，我喝着真不错，味道清甜，苦瓜一点也不苦，吃着刚刚好。

老公也直夸好喝，说天气热了，就得多喝苦瓜排骨汤，一碗下去，太舒服了。

食材：

苦瓜、黄豆、排骨、姜片、葱花

做法：

1、苦瓜去芯切块清洗干净，黄豆提前泡水1-2小时清洗干净备用。姜切片清洗干净，葱清洗干净切断。

2、锅里倒水，放葱姜、排骨焯水，焯水，撇去泡沫。

3、排骨、黄豆、苦瓜放到锅里，加适量开水，炖1.5小时，出锅前加适量盐调味即可。