家常豆腐, 是一道以豆腐、猪肉作为主要食材, 以豆瓣酱、白糖和酱油作为调料制作而成的老少皆宜的美味食品, 酸甜苦辣皆宜, 味道浓郁。其中含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素, 还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。菜品没有特别强的季节性, 四季可食。