秋季就吃它，1元一斤比人参都补，这样做成鸡蛋饼，全家抢着吃！ 秋天到了，有句俗话说得好，秋天吃萝卜一口，胜吃人参一根。这话虽然有些夸张，但是萝卜温补又有营养，在这个季节顺气养胃，还真比人参补。很多孩子不喜欢吃胡萝卜，这次教大家一个方法，加鸡蛋做成鸡蛋饼，保证一上桌大人孩子抢着吃！

现在的萝卜非常水灵，大白萝卜一斤才1块钱，买上一个只需要几块钱就够全家吃两顿了。挑一个水灵的白萝卜洗净去皮，用工具切成丝放进碗里。加上适量的盐和胡椒粉，再打两个鸡蛋搅拌均匀。

倒入适量的面粉拌匀，面糊大概如图是糊状的，不能太干，要有流动性。

平底锅加入适量的油（稍微多一点），烧热后倒入刚才拌好的面糊，转动平底锅，让面糊均匀的铺开在锅内。开中火煎致底部成型，用铲子协助翻面。两面金黄即可出锅。

把剩下的面糊都做成鸡蛋饼，切成小块以后装盘。这样切好后的萝卜鸡蛋饼冷却的比较快，大小也更适合孩子吃。这样的萝卜饼营养又美味，在这个季节小孩子吃是最好不过的，就算是挑食的孩子也会很喜欢这种做法，口感柔软滑嫩，还有萝卜清新的气味。

怎么样，大家都学会了吗？喜欢的话就收藏起来留着以后自己在家做吧！如果大家还有什么好的做法，也欢迎留言一起讨论一下