肉骨茶鸡汤，堪称一道独具魅力的滋补佳肴。肉骨茶，这一源自南洋的特色美食，不仅能够有效地祛寒，还拥有诸多令人瞩目的保健功效。众多学者的研究结果表明，肉骨茶中所含的丰富成分具有抗氧化的特性，能够清除体内自由基，延缓细胞衰老。同时，它还能促进血液循环，就如同为身体内部的交通网络注入了一股强劲的动力，使得养分和氧气能够更顺畅地输送到各个器官和组织。

此外，肉骨茶对于调节免疫功能以及抗发炎也表现出色。相关数据显示，长期适量食用肉骨茶，有助于增强人体的免疫力，使其能够更好地抵御外界病菌的侵袭。在预防感冒、流感、肠病毒等常见疾病方面，肉骨茶发挥着重要的作用，如同为身体构筑了一道坚固的防线。

在熬煮肉骨茶鸡汤时，搭配白萝卜跟蒜头更是锦上添花。白萝卜，这种常见的蔬菜，富含维生素 C 和膳食纤维，为汤品增添了一份清甜的口感。蒜头则具有独特的抗菌消炎作用，进一步提升了汤的保健价值。

当这几种食材相互融合，在锅中慢慢熬煮，那清甜的味道逐渐弥漫开来。每一口汤都饱含着丰富的营养和浓郁的滋味，让人陶醉其中，不仅滋养了身体，更带来了味蕾的极致享受。

食材：仿土鸡腿2支、白玉萝卜2条、肉骨茶包1包、蒜瓣15-20颗、水1600cc、酱油2小匙

1、土鸡腿切大块洗净。白萝卜朋友送的，刷洗干净刨皮后再冲洗过切块。新加坡松发肉骨茶香料包朋友送的，网路能买到。蒜瓣洗净切掉两端剥膜。

2、起汤锅水滚放鸡腿汆烫至滚起开锅煮1分钟，端到水槽用瀑布伸缩水龙头冲洗去肉沫，这样天冷手不用碰水。

3、用30公分不锈钢汤锅，先放蒜跟肉骨茶药包加1600cc水，设定计时器盖锅煮20分钟让蒜跟肉骨茶风味释出。

4、20分钟后再把汆烫洗净的鸡腿跟酱油加进来，设定计时器盖锅煮15分钟。

5、20分钟后把白萝卜加进来，设定计时器盖锅煮15分钟，如果敢吃酒可以点些米酒提香。冷冷的天，暖呼呼的好幸福。肉骨茶包朋友送的，白萝卜朋友送的，肉骨茶还可以煮些甚么。