分享一道色香味俱全的午餐组合——干锅虾和回锅肉。这道菜不仅做法简单，而且口感丰富，营养均衡，绝对是你忙碌中午的最佳选择！快来一起学习制作吧！❄️🍢

二、干锅虾

- **虾**：500克

- **蔬菜**：莲藕、玉米、青椒、红椒、黄瓜等（根据个人喜好选择）

- **调料**：蒜末、辣椒粉、干锅料粉、食用油、盐、鸡精、黑芝麻等

🌈制作步骤：

1. 虾洗净去壳去肠线。蔬菜洗净切块备用。

2. 将需要焯水的蔬菜（如莲藕、玉米）放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出沥干水分。

3. 锅中倒入适量食用油，油热后加入蒜末、辣椒粉、干锅料粉小火炒香。

4. 加入虾仁，用中小火煎至两面金黄，表面微微焦脆。

5. 将焯过水的蔬菜放入锅中，翻炒均匀，使蔬菜充分吸收调料的香味。

6.最后加入适量盐、鸡精调味，撒上黑芝麻，翻炒均匀即可出锅。

😋三、回锅肉

- **五花肉**：300克

- **青蒜苗**：适量

- **姜片**：几片

- **豆瓣酱**

🔥制作步骤：

1.将五花肉切成薄片，放入锅中加水、姜片和料酒煮熟，捞出沥干水分。

2.锅中倒入适量食用油，油热后加入五花肉片，用中小火煸炒至肉片微卷，表面微微焦脆。

3.加入适量豆瓣酱，翻炒均匀，使肉片充分吸收豆瓣酱的香味。

4.加入青蒜苗，快速翻炒均匀，使青蒜苗保持鲜嫩。

5.最后加入适量生抽调味，翻炒均匀即可出锅。

🌸小伙伴们，这道干锅虾和回锅肉简单易学，口感丰富，绝对是午餐的最佳选择！😍每一口都是满满的幸福感，保证让你吃了还想吃！😋快来试试吧，别忘了在评论区分享你的作品哦！💖