。。。 108

2021-01-20 18:22

熬成糖色了[笑着哭]

星光熠熠 49

2021-01-25 19:47

这沾的是沥青吧[呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]

水印丹妃 36

2021-01-20 13:50

火太大了[无奈摊手]

云扬书卷 28

2021-01-22 21:17

熬糊了[呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]，水开就要小火不停的搅，不能懒

抚溟 回复 02-03 00:59
都是要融化，你和我说酥脆？用白砂糖是为了更好融化

哈喽 回复 抚溟 02-03 02:46
不了解就别说，正宗的冰糖葫芦山楂外面的糖皮是冰糖熬成的，薄薄的一层琥珀色，咬一口脆甜，到嘴里以后糖皮就酥成糖渣，白砂糖达不到这种效果，只是现在的小商小贩为了省时省力省钱才用白砂糖代替，然后再加入一些糖浆和化学物质，达到这种效果。冰糖是由白砂糖提炼出来的，所以白砂糖的纯度没有冰糖高，自然也就没有冰糖好，生活中我们炖一些补品时，例如桃胶或者银耳雪梨也是用冰糖，白砂糖只能用来调味。

不知道名字可以有多少个字你们大家帮忙数数 16

2021-01-25 20:19

别人是熬糖浆，你这是炒糖色。

逆风＆她的背影 8

2021-01-28 02:36

伙计，一定要坚强[笑着哭]

ttqqaaooff 6

2021-01-25 20:14

汗毛都立起来了[笑着哭]

Just We 6

2021-01-30 15:24

原来传说中的焦糖是这样的[大笑]

Jason 4

2021-01-30 01:26

已经糊了，不能用了

风 feng 3

2021-01-29 18:19

焦糖糖葫芦[汗]

恽志明 2

2021-01-22 20:27

加点水呀。

唔睇小哥哥 2

2021-01-24 17:11

火大了兄弟

poemjing 2

2021-01-25 20:03

正宗黑糖，店里卖的黑糖都没这个黑

用户11xxx63 2

2021-01-29 18:02

都糊了，火太大了，要小火

依辈纸爱你 2

2021-01-31 19:48

现在都是加色素的多

烟火 1

2021-01-27 19:05

火太大了。那冰糖糊了是苦的。大哥[得瑟][得瑟]

涅萘 1

2021-01-29 12:57

哈哈哈哈

挪威的森林 1

2021-01-30 20:42

郎哥你要坚持住啊

入世一道童 1

2021-01-30 22:59

炒糖色，我一般做红烧肉时炒成这样[吃瓜]

久桓 1

2021-01-31 21:42

他这是沾的酱

喜英^_^ 1

2021-02-01 22:04

她想

遇见

2021-01-25 18:37

[呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]

785686663

2021-01-26 19:39

看颜色我就知道你要去医院了[呲牙笑]

面条爆米花

2021-01-27 18:36

兄弟意外保险了解一下[得瑟][得瑟][得瑟][得瑟][得瑟]

用户14xxx05

2021-01-27 19:29

有保险么？

啰哩巴嗦7里8里

2021-01-27 17:14

这是烧糊了

恋尘

2021-01-27 23:08

看这糖的颜色，感觉我好像不应该和你学[笑着哭][笑着哭][笑着哭]

一山

2021-01-28 12:19

不好，有毒

诺希

2021-01-28 22:10

这明明是黑糖[笑着哭]

小马哥

2021-01-30 20:07

黑暗料理[得瑟]

Angle

2021-01-30 19:02

冰糖用水熬

今生找不到我

2021-01-31 21:10

锅没洗干净吧？

紫色  雨  的记忆

2021-02-01 01:31

可惜了草莓[笑着哭]

用户34xxx37

2021-02-02 06:51

这是黑糖

用户14xxx67

2021-02-04 09:05

冰糖葫芦的那个得加水小火一直搅拌，微微有点粘稠变色的时候就可以沾了

西门大官人

2021-02-09 03:25

大郎吃药了

甜过不二家

2021-02-08 21:37

这叫红糖？？这叫糖糊了