现在的大米加工已经和几十年前不一样了，为了彻底去除米粒表面的米糠、增强光洁度、延长存放期，便增加了“抛光”工艺，这样自然会丢失一些营养物质，所以现在的淘米水不像过去那般浑浊了。 有些人确实是直接使用这样的淘米水来浇花的，不管是草本还是木本，但结果并没有把花浇死。 因为一系列的“精细操作”，淘米水中可发酵的物质少了，即使在土壤中发酵生热、产生一些有害气体，也不足以“烧根”。 从这个角度来说，未经发酵的淘米水，也能养活花草盆栽。