自制红豆沙质地光滑细腻，延展性好，也非常容易整型。 重点是自制的不会添加很多别的东西，自己吃比较放心。 烤箱版的好处就是不用不粘锅，烤盘不用担心粘底。做出来跟炒出来的质地都差不多。 如果家中经常做烘焙，特别是爱做豆沙馅的面包、甜点，是建议可以自制哒！