以下是历年央视春晚中备受观众喜爱、具有广泛影响力的经典节目，结合网络评价与历史影响力整理如下：

1. 《千手观音》（2005年）

由21名聋哑演员演绎，通过精准的节奏与艺术表现力震撼全国。该节目最初在2004年雅典残奥会闭幕式上亮相，后登上春晚舞台并成为经典，展现了残疾人艺术家的坚韧与中华文化之美。

2. 《吃面条》（1984年）由陈佩斯、朱时茂联合表演，被视为中国小品的开山之作。陈佩斯以无实物表演“吃面”的场景，将幽默与生活细节完美结合，奠定了春晚小品的基调。

3. 《不差钱》（2009年）由赵本山、小沈阳、毕福剑，赵本山与小沈阳的“苏格兰情调”包袱成为年度流行语，直接捧红小沈阳。作品以“选秀”为背景，讽刺社会现象，笑料密集。这个小品过后小沈阳也爆火。

4. 《卖拐》（2001年）由赵本山、范伟、高秀敏联合表演，“忽悠三部曲”之首，通过“卖拐”揭示人性弱点，赵本山与范伟的搭档成为经典组合，台词“要啥自行车”深入人心。在接下来的两年，忽悠三部曲来袭，每一部都爆笑不断，给观众带来欢声笑语。

5. 《相约一九九八》（1998年）由王菲、那英演唱，两位天后的合唱将流行音乐与春晚舞台结合，旋律优美，歌词充满时代感，成为90年代最具代表性的歌曲之一。

6. 《我的中国心》（1984年）由张明敏演唱，首位香港艺人登上春晚演唱爱国歌曲，在中英谈判背景下引发强烈共鸣。张明敏的演出激发了海内外华人的民族情感，成为时代符号。

7. 《打工奇遇》（1996年）由赵丽蓉、巩汉林等人表演，赵丽蓉以“宫廷玉液酒，一百八一杯”等金句讽刺商家虚假宣传，结尾手书“货真价实”四字彰显艺术功底，兼具笑点与深意。

8. 《如此包装》（1995年）由赵丽蓉、巩汉林等人表演，将评剧与流行文化结合，赵丽蓉的“麻辣鸡丝”和“Rap评剧”颠覆传统表演形式，成为喜剧与讽刺结合的典范。

9. 《常回家看看》（1999年）由陈红、蔡国庆等人演唱，歌词朴实，唱出游子对家庭的眷恋，引发全民共鸣，成为春节期间传唱度最高的歌曲之一。

历届春晚经典节目多以小品和歌舞为主，赵本山、陈佩斯、赵丽蓉等艺术家贡献了多个里程碑式作品，而《千手观音》《我的中国心》等则展现了文化深度与时代精神。

再回看这些春晚作品，每一部都是精品。