几乎所有薄荷品种都具有许多有益特性,包括药用特性。当不可能获得新鲜植物时,通过以干燥形式使用也可获得相同的效果。因此,有必要学习如何正确收获,以及如何干燥薄荷以保持最佳性能。
薄荷收集规则薄荷最常用于干燥。由于薄荷油中精油含量的增加,它具有丰富的新鲜香气和美妙的味道。适合在室内窗台,乡间别墅附近的土地,大型种植园上生长。
传统上认为,为了保留特性,最好用手完全摘下叶子,然后用刀,剪枝刀切下茎。这是如何正确干燥茶薄荷的条件清单的开始。
根据类型选择合适的植物:它们必须是鲜绿色的,多汁的,没有深色的,烂的斑点。修剪上部三分之一的枝条,然后灌木将长出足够长度的侧枝,以在夏季结束前再次收获。
薄荷最好在开花时收获
何时采叶通过早期收获,植物将没有时间积累有用的物质,并且使用它们的好处将大大减少。延迟收获会导致相同的结果-茎变粗糙,叶子失去新鲜感和香气。
最合适的时间是6月底,一直持续到8月中旬左右(取决于增长区域)。这是开花期,薄荷灌木丛的地上部分含有最高浓度的精油。如果计划仅干燥叶子,则在芽形成后立即开花,然后再开花。当花序开始开放时,茎可以稍晚些时候切开。不使用病虫害,疾病,不发黄的物质。
最好在早晨,露水干燥后或晚上在干燥的天气中采集。在炎热的阳光下,薄荷失去多汁,变得陈旧。雨后不久收集的湿叶干燥后变成棕褐色。建议在收割植物的前夕,用清水浇水(如果很长时间没有沉淀)将灰尘从植物上剔除,那么它们将有时间干燥。
最好的收集地方最好的薄荷生长在具有足够水分和阳光的疏松肥沃的土壤上。大量芽可以延长2-3年的寿命。年龄大于5年的灌木更适合连根拔起,在另一个地方种植新植物。
值得在您的站点或著名的地区收集它,那里不包括大量的肥料施肥,化学处理。由于植物很好地吸收了来自外部环境的各种有害杂质,因此其中一些生长在污染场所附近的植物不适合进一步收获:
牧场;
农村;
田野道路。
您需要在生态清洁的地方收集薄荷。
如何准备植物将收集到的物质从可能的水滴,昆虫上甩下来,并立即遮盖住阳光。阳光会蒸发掉一些精油。收获后,不得迟于2小时,有必要进行干燥准备,否则薄荷会变成灰色。
如果无法事先浇灌灌木丛,则对它们的纯度存有疑问,应在流动的冷水中彻底冲洗每小枝薄荷,不要浸泡。然后放掉水,将其甩干,小心地用纸巾,餐巾纸除去可见的水分,然后以1层的形式铺在纸上。如果计划对植物进行自然干燥,则将茎留下来;否则,在洗涤后,将所有叶子撕掉(切掉)并布置成仅干燥它们。
初级干燥可持续长达4个小时,始终不暴露在阳光下。
在家干燥薄荷的方法通过干燥收获薄荷有助于保护其免受霉菌和有害微生物的侵害。该过程完成后,新陈代谢在植物细胞中停止,水分消失。因此,必须经受住材料完全干燥的必要时间,然后才将其存放起来。
薄荷树枝经风干。很多人只知道这种方法,如何在家中干燥薄荷。但是,有使用各种厨房用具的更快的干燥方法。除了自然方法外,它们还可以应用于离体的叶子。值得考虑的是,加工过程中温度的升高会导致香气的消失和某些有用的特性。
意愿取决于手指的触摸。如果叶子发沙,碎裂,秸秆很容易折断,则说明干燥已经完成,如果它起皱,则必须进一步干燥。
户外活动将5-10根薄荷梗用粗线捆扎成大的松散的束,每束都可以通气。它们被挂在绳子,鱼线,屋顶下的一根杆子上,在一个通风良好的温暖房间里垂下来。房子的阳台,阳台和阁楼最合适。捆束有时会不时地被整理。
树叶在木制或金属的格子上一层一层地覆盖,上面覆盖有干净的纸和一块薄布。每隔几天将它们翻过来。
将薄荷切成小束将其干燥很方便
最适合干燥的是20°C至30°C的空气温度。在家中烘干薄荷应采取以下强制性措施:
阳光-蒸发精油;
高湿度-导致变质,腐烂;
异味被吸收并取代了天然香气;
灰尘-污染,使其无法使用。
该过程的持续时间为1至2周。
在电动烘干机中相同大小的叶子放在托盘中,彼此不接触。建议选择性地填充它,以改善空气流通。
最低加热温度设置为最高30°C。定期检查叶子的状况非常有用,这样它们就没有时间燃烧。该过程平均需要3-4个小时。
在微波炉里将薄荷叶放在盘子上的1层中。开始加热10秒钟,然后检查叶子干燥了多少。如此多次。
通常,整个过程需要2-4个间隔。适当干燥后,该材料将保持绿色,并且在触摸时会碎裂。
在烤箱里将烤箱加热到低温(从60°C到90°C),并放置4-5分钟。烤盘上覆盖着一块羊皮纸,在薄荷纸上一层一层地铺满了薄荷叶。关闭加热,将叶子放在烤箱中,待叶子完全冷却后将其取出。如果没有足够的时间,可以将烤盘放回预热的烤箱中2-3分钟,然后取出。
干树叶卷曲和碎裂;它们不应改变颜色。最初将它们调整为相同的尺寸,以确保均匀干燥。
以工业规模收获薄荷在人工林上,使用各种设备进行收割。特殊的收割机切开了薄荷灌木丛的顶部。2-3天后,将干草堆放在容器中。借助带有离心,吹气和脱水机制的干燥机,可以解决如何干燥薄荷的问题。
将以这种方式干燥的薄荷压碎,然后送至包装或加工。它主要用于制造药品,药房的费用。
干薄荷可以切碎或成捆存放
干薄荷储存规则干燥后,可以将薄荷叶和茎粉碎成粉末或完整保存。第一种选择更通常用作调味品。第二个有助于更好地保存薄荷的味道和香气。
将粉末状或小块植物包装在玻璃,锡,陶瓷,木制容器中,并小心地用盖封闭。真空袋可以。将整束薄荷放入棉布,亚麻布袋中-需要通气。请勿使用塑料,纸板,塑料袋。
将成品存放在黑暗,干燥和阴凉的地方。应标明包装日期,因为干薄荷可以保存不超过2年。有时需要检查模具是否已经开始。
正确收获和干燥的薄荷几乎不会失去其独特的味道,香气和许多有用的品质,可以长期保存。冬季添加到茶中,可让人联想到夏天的温暖,有助于增强免疫力,消除头痛,放松身心并舒缓情绪