南北方菜量差异有多大

家人们北方菜就是实在！大盘子分量足，端上桌就踏实。第一次去南方，按北方习惯点3个菜，上来直接傻眼，最后加了好几道才吃饱

这差异早有原因：北方冷需热量、食材足，南方物产丰、讲究精细尝鲜。我在南方菜市场都见过预加工服务，太神奇了 ​​​