萝卜肉包蒸多久得看具体情况。一般来说,中小火蒸15 - 20分钟就行。 我之前做萝卜肉包,大火把水烧开后转小火,差不多蒸15分钟,关火再焖5分钟,包子就又香又软。 不过蒸的时间会受包子大小影响。要是包子个头大,就得适当多蒸会儿,20分钟可能都不够;包子小的话,15分钟或许就够了。另外,揉面时要揉到盆光、面光、手光,面团醒发30分钟,蒸出来的包子口感才好。
萝卜肉包蒸多久得看具体情况。一般来说,中小火蒸15 - 20分钟就行。 我之前做萝卜肉包,大火把水烧开后转小火,差不多蒸15分钟,关火再焖5分钟,包子就又香又软。 不过蒸的时间会受包子大小影响。要是包子个头大,就得适当多蒸会儿,20分钟可能都不够;包子小的话,15分钟或许就够了。另外,揉面时要揉到盆光、面光、手光,面团醒发30分钟,蒸出来的包子口感才好。