大河报·豫视频记者韩聪聪

9月14日，郑州餐饮界迎来一场别开生面的盛宴——西子品宴一周年庆典。本次活动以“江南味·周年情”为主题，吸引了众多餐饮界名流与媒体代表齐聚一堂，共同见证这一重要时刻。

名流汇聚，共鉴成长

活动现场，大国工匠、一代宗师，豫菜泰斗、河南省非物质文化遗产中原烹饪技艺传承人、陈派豫菜掌门人陈进长，河南职业技术学院原烹饪食品与健康学院院长刘志全，河南任豫门餐饮咨询创始人任鹏等一众餐饮界大咖纷纷出席。他们的到来，不仅为西子品宴的周年庆增添了浓厚的行业氛围，更体现了业界对西子品宴的关注与认可。

陈进长大师在致辞中高度赞扬了西子品宴：“西子品宴作为新江浙菜，环境雅致、服务周到，把浙江原产地的好食材搬上郑州人民的餐桌。”他充分肯定了西子品宴在推动郑州餐饮业多元化发展中所做出的贡献。

刘志全院长则表示，西子品宴为河南餐饮行业注入了新活力，提升了本地宴请消费的标准与体验。河南财经政法大学研究中心主任、郑州经贸学院院长曹永辉也对西子品宴将传统江浙菜与中原饮食文化融合的创新之举给予了充分肯定，并期待其未来发挥更大的引领作用。

西子品宴品牌联合创始人顾磊对各位嘉宾的到来表达了诚挚感谢。他介绍，西子品宴以“西子”之名，营造江南韵味、精致典雅的就餐氛围，“品宴”代表品质宴席，主打精致新江浙菜和色香味俱全的酥不腻桂花香烤鸭。未来，西子品宴将继续秉持“食材好、味道正、环境雅、服务周到”的理念，以优质的管理、服务和信誉回馈社会。

当天，西子品宴品牌联合创始人张伟铎、顾朋杰也为来宾介绍了一年来西子品宴的市场成绩。

江南美食，匠心雕琢

西子品宴作为一家新江浙菜餐厅，在郑州餐饮市场凭借地道的江浙菜系脱颖而出。餐厅坚持选用江浙一带的原材料，在烹饪手法上巧妙融入河南的烹饪技法，并对味型进行简单调整，使其更符合河南人的口味偏好。

其招牌菜品丰富多样，家烧东海大黄鱼、桂花香烤鸭、黑豚肉蒸肉蟹、十五年花雕梅干菜肉等深受顾客喜爱。餐厅严格遵循“食材好，味道正”的原则，不惜成本从江浙拉来食材，甚至聘请江浙厨师，只为确保菜品的正宗口味。独特的开放式厨房设计，不仅展示了厨师精湛的厨艺，也让顾客亲眼见证美食的诞生，吃得放心、安心。

精致环境，卓越体验

走进西子品宴，一楼浪漫的星空顶大厅首先映入眼帘，食客们在享受美食的同时，仿佛置身于浩瀚星空之下，增添了一份别样的用餐体验。一楼设有散台和雅座，二楼则有众多大小各异的房间，每个房间都配备茶台和独立卫生间，无论是朋友小聚还是商务宴请，都能满足顾客的不同需求。

此外，西子品宴还拥有专业的厨师团队和服务团队，他们以精湛的厨艺和贴心的服务，致力于为顾客提供高品质、高性价比的美味佳肴，全方位展现新江浙菜的独特魅力。

周年庆典，感恩回馈

为庆祝一周年，西子品宴特别推出了一系列感恩回馈活动。精心制定的周年特别优惠计划，涵盖折扣促销、礼品赠送和会员专属优惠等，旨在回馈一年来广大顾客的支持与厚爱。这场周年庆典，不仅是西子品宴发展历程中的重要里程碑，更是品牌与顾客之间情感的深度联结与升华。

未来，西子品宴将继续深耕餐饮领域，不断创新与突破，为郑州乃至河南的餐饮市场带来更多惊喜，让更多人领略到新江浙菜的独特魅力，在美食与文化的交融中书写更加精彩的篇章。