国产三文鱼不蘸酱才最鲜，以前挪威三文鱼是餐桌上的“洋气小鲜肉”，今年前八个月中国人就消费了六万吨。现在国产三文鱼也崭露头角，像龙羊峡三文鱼，那里海拔高，养殖条件优越。 过去三文鱼是高档餐厅的顶流，如今在盒马、叮咚买菜等平台变得亲民，价格降了三成。有人觉得吃三文鱼是高质量生活象征，也有人认为是营销噱头。其实不蘸酱吃国产三文鱼，能尝到它本身的清甜，肉质的鲜美原汁原味地在口中散开，这才是对它最大的尊重，就像品尝最纯粹的美味诗篇。