山东豆橛子月饼，真的很特别。 它的外皮是那种很朴实的酥皮，轻轻一咬就掉渣。馅料主打豆沙，这豆沙和普通的还不一样，不是那种特别细腻甜腻的，带着豆子本身的颗粒感，口感丰富。咬一口，浓郁的豆香在嘴里散开，甜度适中，不会齁人。而且它的个头不大，吃起来没什么负担。我之前吃过很多种月饼，像广式、苏式，但这豆橛子月饼给我一种很接地气又独特的感觉，就像在品尝山东的质朴与醇厚，还挺值得一试的。