查了一下贾国龙的身份， 我终于明白了，他为什么敢跟老罗叫板。因为他除了是西贝创始人兼董事长，还有一个更权威的身份——中国烹饪协会第六届理事会副会长。 要知道，中国烹饪协会是中国烹饪领域最权威和最具影响力的全国行业性协会。贾国龙对烹饪的理解自然不差，我想这应该是他“硬刚”老罗的底气。 他的观点认为，“预制”不等同于“预制菜”，而且反复强调，西贝百分百没有预制菜。这点与我们大众所认知的预制菜有所不同。大多老百姓觉得，不是现做的就是预制菜。 而老罗在12号的直播也表明自己的立场：不反对预制菜，只是让预制菜更透明一点。其实老罗的意思就是，消费者花了钱，应该要吃新鲜现做的。 我个人很同意老罗的说法，如果都是这种预制食材，不求有营养了，怕是连健康都难保障吧。 对此，您怎么看？