现在动不动就是五颜六色的月饼 还有稀奇古怪的形状 追求浮夸风的时代里 在江西婺源还有人在坚守 一份来自四代人的执念 ✅百余年都不变的祖传配方 面皮要用到40元一斤的野生山茶油 内馅是本地芝麻、金橘、桂花... 芝麻用的必须是当年新收成的 师傅说放了添加剂就不健康 吃起来也不是团圆的味道 ✅上刀山下火海的制作 制作好的酥皮及馅料分割好 俗称“上刀山 把玉白色的月饼放进炉灶 微火烘焙成金黄色 ✅皮酥馅多又香又脆 一口咬下去被浓郁的芝麻香环绕 爆发出金橘清香 化解所有甜腻和油分 ✅素雅精致的包装 选用环保的古法材料 本色瓦楞纸与棉麻布的包装 用后的素布也可作为桌席重复 送给礼会显得格外用心 现烤现发 一年只做40天 点击下方链接🔗