免揉面!自制超大气孔的菠菜火腿披萨!
✅食材
新良大师日式吐司粉120g、清水96g、低糖干酵母1g、盐2g(忘了写)、橄榄油4g
菠菜、火腿片、芝士碎、披萨酱、罗勒碎适量
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家里有石板最好,没有的话就像我一样把烤盘反过来用
第二天整理面团的时候不能按压!要保留气泡,这样烤出来的气孔很大
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