2010年,37岁的张惠妹对31岁的酒吧调酒师一见钟情,她为他砸下1500万,决定让他一夜之间成为大老板。 夏天在台北夜店里电子音乐震得地板直哆嗦,而刚开完一轮全球巡演的张惠妹,累得跟散了架一样,直接瘫倒在卡座上。 事业上虽然她是大红大紫的人物,但是生活中的烦心事依旧是很多。 喝着喝着,酒吧里人也多了起来,她端着杯“暗黑破坏神”,眼神儿不自觉地就飘到了吧台后头。 那儿站着个调酒师,一米八的大个儿,混血脸盘儿,鼻梁高的都能当滑滑梯了。 他叫姚小健,圈里人都喊他Sam。 只见他手里头耍着酒瓶子,跟玩杂技样,雪克杯摇得“哗啦哗啦”响。 阿妹瞅着瞅着,心思早就被勾走了。 朋友后来学她的话:“乖乖!这小子调酒的架势,跟有魔力一样,勾人!” 那会儿的Sam,可不是啥大老板,就是LUXY夜店的一个首席调酒师,一个月也就挣个六万新台币。 可他手上是有真本事的! 那杯招牌酒“暗黑破坏神”,就是他鼓捣出来的。 伏特加打底,掺上蝶豆花汁,喝到嘴里头,先是一股子清冽冲脑门,后头又泛起点甜丝丝的回味。 阿妹喝了几回,越喝越对味儿。 她这人,台上是光芒万丈的天后,台下其实没啥架子,爱热闹,也好交朋友。 几杯酒下肚,她跟自来熟的和Sam唠上了。 从酒咋调,香料咋配,一直唠到人生理想。 Sam话不多,可一说到调酒,俩眼就放光。 他跟阿妹掏心窝子:“我不想一辈子给人打工,我想弄个自己的地儿,让调酒师也有自个儿的舞台,调出带魂儿的酒!” 这话,像把小锤子,“哐当”一声,敲阿妹心坎上了。 阿妹是谁?那是见过大世面、也吃过苦的人。 她瞅着Sam那认真劲儿,她一拍大腿,不知道是爱意还是真的帮人:“你这想法,姐帮你圆这个梦!” 这话可不是随便喷喷。 2010年8月,台北最热闹的忠孝东路四段,平地起高楼,“A*Bar”酒吧横空出世! 那排场,真叫一个阔气! 天花板是乌黑锃亮的镜面,上头镶了一千多盏LED小灯,一开灯,跟满天星掉屋里头一样。 包厢里头,红丝绒的沙发,黄铜的桌子,晃眼! 最扎眼的,是中间那个十五米长的吧台,上头的基酒摆了四百多种,威士忌的木香混着柠檬皮的清香,直往鼻子里钻! 开业那天晚上,阵仗更大! 酒吧外头,乌泱泱挤了五百多号粉丝,举着“AMei LOVE”的灯牌,嗷嗷叫。 酒吧里头,明星大腕扎堆,阿妹那招牌式的大笑,混着慵懒的爵士乐,能把屋顶掀了! Sam呢?脱了调酒师的围裙,换上了笔挺西装,站在吧台后头,举着酒杯跟来宾致意。 嚯!那架势,一夜之间,从吧台后头摇酒瓶子的伙计,摇身一变成了夜店新贵、酒吧老板! 这翻天覆地的变化,全靠阿妹甩出去的那一千五百万新台币! 这笔钱,35%交了租金押金,45%砸在装修和设备上,剩下的进了酒水和前期运营的腰包。 真金白银,硬生生给Sam铺了条金光大道! 钱砸得响,闲话也跟着来了。 阿妹帮助别的男人开店的消息一传开,网上就炸锅了。 有人酸溜溜地喷:“哟!天后包养小白脸喽!” “瞅瞅,1500万买个开心!” 这话传到Sam耳朵里,小伙子不干了,怼回去了:“这钱是我借的!白纸黑字!我指定一分不少还上!” 阿妹那边呢?经纪人陈镇川出来打圆场,话说得四平八稳:“阿妹就是欣赏Sam对事业的热情跟才华,纯粹是支持年轻人创业。” 至于俩人到底啥关系? 阿妹嘴严得很,从不正面解释,就笑眯眯说过一句:“Sam调的酒,我支持,他是有一个认真执着的人。” 可开业那晚,眼尖的人瞅见,阿妹跟宾客碰杯时,那眼神儿总忍不住往Sam身上瞟,眼神中带着的那点温柔,藏都藏不住。 Sam呢,面对记者的长枪短炮,永远就那几句话:“我就一门心思,把A*Bar弄好,不能辜负阿妹的信任。” 后来,A*Bar是真火了!成了台北夜生活的新地标。 Sam调的酒,成了招牌。 那杯“暗黑破坏神”,多少人慕名而来就为尝一口。 店里头那个闪电标志的霓虹灯,被媒体解读成“劈开传统男女关系”的象征。 Sam本人,从调酒师到老板的华丽转身,更被看成是“草根逆袭”的活教材! 可好景不长,那几年,台北夜店圈子经济不算太好,LUXY、ROOM18这些老牌场子,一个接一个关门大吉。 Bar顶着风硬撑了两年,到了2012年,也悄没声儿地歇业了。 Sam说到做到,真还了阿妹一部分钱,然后又拾起老本行,回去当他的调酒师了。 阿妹呢?拍拍身上的灰,转身又扎进音乐里,继续当她的歌坛天后。 夜店里的这段插曲,就像杯烈酒,入口辛辣,回味复杂,最终化成了彼此人生里,一段带着酒香的记忆。 主要信源:(中原网——张惠妹小6岁调酒师男友后台偷拍 赞叹阿妹会魔法!)