5个川菜一个湘菜，不公平！川湘菜现在是国菜，川菜馆，湘菜馆或者川湘馆，全国任何一个县城绝对有，全国90%以上的乡镇都有！ 东北锅包肉，新疆大盘鸡等没上榜也很可惜！不过要评全国名菜，炒土豆丝，西红柿鸡蛋，辣椒炒肉（青椒肉丝）等家常菜绝对应该上榜！