北京统计局：1-6月住宿和餐饮行业利润比去年下降67%！利润总额仅仅2.47亿元，而营业收入737.75亿元，这利润率真的低。 而且这只是统计200万以上规模的，很多夫妻餐饮店可能更惨。爱股君问了一些身边餐饮朋友的实际情况，证实基本都是利润暴跌，大家都很卷，做外卖也基本上是亏！ 下个月要强制交社保了，餐饮就是重灾区。如果强制执行的话，我觉得餐饮行业会大洗牌，小店会死掉一大批，利好连锁的餐饮上市公司，因为他们本身就给员工交社保，也扛得起内卷。 但我还是觉得，餐饮业不应该太集中了，不然以后大家吃饭都是海底捞、老乡鸡这些，没有烟火气了。另外餐饮夫妻店等也吸纳了很多底层就业，不然大家都只能去送外卖，送快递了。
