为进一步提升餐饮服务质量，保障消费者饮食安全，近日，沙市区市场监管局在吾悦广场组织开展了一场针对46家餐饮企业的专项培训活动，大力推广明厨亮灶工程，助力打造餐饮示范一条街。

培训对餐饮示范一条街的创建标准、服务规范等方面进行深入解读，鼓励各餐饮企业积极参与创建。不少餐饮企业表示，将积极响应号召，按照标准尽快完成明厨亮灶改造工作，为打造餐饮示范一条街贡献力量。

吾悦广场作为重要的餐饮聚集区，汇聚了多种美食业态。此次推广明厨亮灶和打造餐饮示范一条街，不仅有助于提升该区域的食品安全保障水平，还将进一步优化消费环境，推动餐饮行业的健康发展。