今日，饿了么与淘宝闪购同步发布《持续提升服务推动良性竞争激发消费烟火气》声明，宣布将坚决抵制行业恶性竞争，通过规范补贴行为、提升服务质量、保障商家与消费者权益等举措，推动外卖及即时零售行业进入高质量发展新阶段。

这一动作与美团同日发布的《繁荣行业生态，抵制无序竞争》形成呼应，标志着头部平台在监管引导下开启“竞合共生”新模式。

恶性竞争“内耗”加剧，监管与行业同步发声

此次联合声明源于行业长期存在的“补贴内卷”问题。据市场监管总局披露，2025年上半年全国餐饮收入增速同比下降3.6个百分点，部分平台通过“0元购”“1分购”等非理性促销吸引流量，导致商家利润被压缩、骑手权益受损、消费体验下降。新华社评论指出，此类竞争属于“存量博弈”，未创造新增消费需求，反而让行业陷入“有量无价”的困境。

7月18日，市场监管总局约谈饿了么、美团、京东三家平台，要求其严格遵守《反垄断法》《反不正当竞争法》等法规，停止以补贴扭曲市场价格的行为。声明发布前一周，各平台虽收缩了零元购等极端补贴，但变相促销仍存，商家仍需承担约70%的补贴成本。

四大核心举措：从“价格战”转向“价值战”

饿了么与淘宝闪购在声明中表示，平台承诺从消费者与商家需求出发设计补贴活动，杜绝强制或变相强制商家参与。例如，饿了么建立专项治理机制，对违规补贴行为设立兜底赔付；淘宝闪购在“秋天的第一杯奶茶”活动中，明确商家可自主选择参与力度，避免“一刀切”式补贴侵蚀利润。

平台将严格遵守《价格法》《反食品浪费法》，禁止以显著低于成本的价格销售商品，杜绝“0元购”等扭曲价格信号的行为。数据显示，约谈后部分城市的奶茶补贴额度已从“1分购”调整为“满20减8”，商家实收比例提升至60%以上。

饿了么宣布将升级配送网络效率，在立秋等消费节点前完成全国200个核心城市的“30分钟达”覆盖；淘宝闪购则联合品牌商家打通线上线下货盘，提供“电商低价+即时配送”服务，例如消费者可在淘宝App购买星巴克咖啡，享受与门店同价且30分钟送达的体验。

平台围绕商家参与、商品品质、骑手权益等议题，推出“倾听-征询-优化-反馈”体系。例如，饿了么在杭州、成都等地召开商家恳谈会，针对“补贴成本分摊”“骑手派单公平性”等问题收集建议，并计划在9月前上线“商家自主定价保护工具”。

立秋“奶茶大战”成转型试金石

此次声明恰逢外卖行业传统营销节点“立秋奶茶季”。往年此时，平台常通过“免单券”“爆品1元购”等手段争夺流量，导致商家出餐压力激增、骑手配送超负荷。而今年，淘宝闪购邀请明星金晨代言“秋天的第一杯奶茶”活动，主打“新人22元红包”与“满18减18”的透明优惠，饿了么则联合奈雪的茶、星巴克等品牌推出“品质套餐补贴”，强调“补贴不降质”。

“恶性竞争没有赢家，只有可持续的服务创新才能留住用户。”饿了么CEO在内部信中表示。淘宝闪购负责人则透露，未来将把补贴资源向中小商家倾斜，例如针对社区便利店推出“零佣金试点”，帮助其通过即时零售拓展客源。

“这场转型不仅是行业自律，更是对监管导向的主动响应。”中国连锁经营协会专家表示，“当平台将资源投入服务创新而非价格内耗，消费者、商家、骑手与平台自身都将受益，这才是健康生态的应有之义。”

随着立秋消费旺季来临，外卖行业的这场“价值战”能否真正落地，仍需观察各平台后续行动。但可以确定的是，一个告别“流血补贴”、回归商业本质的新时代，正在拉开帷幕。