洪金宝说:“行有行规，以前我们学校的规矩很多，第一不能讲粤语，不然就挨打。” 洪金宝在香港中国戏剧研究学院学唱京戏时，学校有很多规矩。 第一，不能说广东话。 谁要是说了广东话，就要挨师傅打嘴巴。 因为老讲广东话的话，唱戏的时候就会字咬不清楚。 第二，学校不能下棋。 大家下棋的时候会说:“好，到你走。” “到你走、到我走。” 一个学校，你走、他走，他走、你走，都走完了，学校还有人吗？ 学校觉得这寓意不好，所以禁止在学校下棋。 第三，师傅吃完饭，不能说:“师傅，你要饭吗？”要说:“师傅，你添饭吗？” 要是谁说了:“师傅，你要饭吗？”立刻就会被师傅一个巴掌打过来:“你才要饭呢！” 学校很讲规矩，师傅很严厉。 洪金宝那时候很恨师傅，想着毕业以后回来把师傅打一顿。 可后来年纪大了就渐渐理解，且感恩师傅，还专门拍了一部片来纪念师傅。 严师出高徒，一点也不假。 没有师傅于占元的严厉管教，也不会有后来的七小福成员撑起香港的半壁江山。 这些人从学校出来都能独当一面，个个都有真本事。 年少的苦，都化作人杰的梯。