何为饮食？是先饮后食还是先食后饮？ ​ ​饮食养生是中华文化的一份宝贵遗产。何为饮食？清《食宪鸿秘》说：从来称饮必先于食，葢以水生于天，谷成于地。天一生水，地二成之之义也。故此亦先食而叙饮。 ​ ​人非饮食不生。自当以水谷为主。肴与蔬但佐之，可少可更，唯水谷不可精洁。